生活の知恵袋 YOSEMITE

「役立つ話」「面白い話」「気になる話」を分かりやすく!

「 料理・食材 」 一覧

ご飯の日持ちはどのくらい?冷凍, 冷蔵, 常温の違いは?

  2017/02/21    料理・食材

ご飯が食べきれなくて余った場合、ずっと炊飯器で保温しっぱなしでは電気代がもったい …

煮物って冷凍保存できるの? かぼちゃ,ひじき,筍など

  2017/02/17    料理・食材

大量に作った煮物を腐らせてしまったことはありませんか? 「煮物を大量に作ると、3 …

煮物の日持ちはどれくらい? かぼちゃ,ひじき,大根など

  2017/02/16    料理・食材

私、煮物を作ってます。 大事な家族に食べさせたい。 しかし時間がかかってしまうん …

スープの日持ちはどのくらい?常温, 冷蔵, 冷凍の違いは?

  2017/02/15    料理・食材

野菜をたっぷり使ったスープを作り置きしようと思ったのですが、作りすぎて一人では食 …

どら焼きの賞味期限切れを食べても大丈夫?

  2017/02/11    料理・食材

買い置きしておいたどら焼きをおやつにしようと思って日付を見たら、既に賞味期限切れ …

あんこの賞味期限に要注意!手作りから市販品の日持ちを解説!

  2017/02/07    料理・食材

突然ですが…。今ダイエット中の身なので、おやつに和菓子を食べることにしました。 …

ドライイーストは代用できる?ベーキングパウダーとの違い

  2017/02/04    料理・食材

ドライイーストとベーキングパウダー。 どちらも、パンやお菓子を作る際に、生地を膨 …

あさりの砂抜きで口が開かない!ときの7つのポイント

  2017/01/19    料理・食材

あさりを砂抜きしたのに、なかなか口が開かないものがいくつかありました。 口が開か …

コンビニ弁当の消費期限が過ぎた!危険?大丈夫?

  2016/12/29    料理・食材

半日前に買ったコンビニ弁当を食べようとしたら、すでに消費期限切れになっていました …

煮卵の日持ちはどのくらい?冷蔵庫4日目からは要注意!

  2016/04/11    料理・食材

煮卵って、時間を置くほど味が染みてうまいんですよね! ラーメンに入れてよし、酒の …

梅干しに白カビや黒カビって不吉?原因はあるの?

  2015/05/23    料理・食材

梅干しは昔からある「保存食」。でも、最近スーパーに「賞味期限」の書かれた梅干しが …

タラの芽のとげはどう処理する?天ぷらの下ごしらえは必要?

  2015/05/16    料理・食材

山菜の中でも「タラの芽」って、すごく美味しいと思いませんか? 家族でお泊りに行っ …

あさりの塩抜きと砂抜き方法!時間と保存方法をチェック

  2015/04/05    料理・食材

あさりの砂抜きって、 簡単かと思っていたのですが・・・ 食べた時に 「ジャリ!」 …

あさりの塩抜きと砂抜き方法!短時間でも大丈夫!

  2015/04/05    料理・食材

潮干狩りであさりをたくさん取ってきたけど、「砂抜き」や「塩抜き」の方法わからなく …

【桜餅】長命寺餅と道明寺餅の違い、レシピ・カロリーは?

  2015/01/21    料理・食材

春の訪れを感じる食べ物として 愛される桜餅。 日本人として大切にしたい季節の和菓 …

【桜餅と柏餅の違い】道明寺粉って何?葉っぱは食べる?

  2015/01/19    料理・食材

桜餅や柏餅は良く店頭でみかけますが、違いって知ってますか? 調べてみると、違いが …

桜餅の葉っぱ、食べる?関東と関西の違いは?

  2015/01/19    料理・食材

「桜餅の葉っぱ」が食べられることはご存じでしょうか? 私自身は食べたことがありま …

【鏡餅】全国のお雑煮レシピ~広島・福岡(博多)・沖縄編~

  2015/01/12    料理・食材

こんにちは! 松の内まで年神様のために鏡餅をお供えしてからの後! 鏡餅レシピ決定 …

香川の雑煮

【鏡餅】全国のお雑煮レシピ~福井・関西・鳥取・香川編~

  2015/01/12    料理・食材

こんにちは! 松の内まで年神様のために鏡餅をお供えしてからの後! 鏡餅レシピ決定 …

【鏡餅】全国のお雑煮レシピ~新潟・関東(千葉、東京)編~

  2015/01/12    料理・食材

こんにちは! 松の内まで年神様の為に鏡餅をお供えしてからの後! 鏡餅レシピ決定版 …