ヨセミテは月間利用者数147万人(※2021年9月時点)を超える、食・生活に関するWEBメディアです。管理栄養士・野菜ソムリエなどの専門家監修のもと、皆さまの生活を豊かにする情報をお届けいたします。

賞味期限・消費期限

食材の賞味期限・消費期限が切れてしまった!
フードロスをなくすためにも知っておきたい食材の
日持ちに関する知識が盛りだくさんです。

食材の変色

食材の色が変わってしまったけど食べられる?
本当に食べられるのかわからなくて不安……
そんなあなたの疑問が解決できます!

腐るとどうなる?

食材が腐ったかもしれないけどよくわからない!
この食材は腐って食べられない?食べたらどうなる?
そんな疑問の答えがすぐわかります。

代替品・レシピ

食材がなくて困った!代わりに使えるものはある?
いざというときに役立つ代替品の使い方や、おすすめ
の簡単レシピを紹介します。

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