料理・食材

小麦粉がダマにならない方法!料理別に解消するコツを徹底解説

ケーキなどのお菓子やお好み焼きを作る際、小麦粉や粉類がダマ(だま)になってしまう事があります。 しかも一度ダマになったらなかなか解消できません…。 なぜ小麦粉は固まってしまうのでしょうか。そして、ダマにならない方法はある...
料理・食材

炊飯器のご飯が茶色いけど食べられる?ネバネバや変色の原因を解説

最近、炊いたご飯が何となく茶色くなるんです…。 炊いてから時間が経ったものはもちろんですが、炊き上がりのお米もあまり綺麗ではありません。 私の炊き方が悪いのか、炊飯器が悪いのか、それともお米が悪いのか…変色の原因はどこに...
2020.08.16
料理・食材

昆布のカビの見分け方と対処法|長持ちさせるコツも教えます!

普段はもっぱら細粒だしに頼っている私ですが、たまには本格的なだしを取ろうと、しまい込んでいた昆布を出してみました。 すると、なんだか昆布にカビのような白い粉が付いているではありませんか! しかし、臭いは異常なさそうですし、本当に...
料理・食材

ブロッコリーを生で食べると危ない理由|生食のメリット・デメリット

ブロッコリーが大好きな息子が、買ってきたばかりの生のブロッコリーを丸かじりしようとしたので慌てて止めたのですが、「どうしてダメなの?」と聞かれて答えに困ってしまいました。 せめて刻むほうが…などと思ったのですが、実際はそういう...
2020.08.08
料理・食材

小松菜が苦い原因と対処法!苦味なしのおすすめレシピも紹介

先日小松菜のおひたしを作ったところ、苦いと子供に言われてしまいました。 普段通りのレシピで作ったハズですが、なぜか苦くなってしまったようです。 母にその話をすると、夏の小松菜は苦いからだと言っていましたが、それは本当なのでしょう...
2020.09.03
料理・食材

パイナップルにカビが生えた?底・皮・切り口の見分け方や対処法

先日久しぶりに、丸ごとのパイナップルを購入しました。 少し置いた方が熟して美味しいかと思い放置していたら、底の皮の方になんだか白いカビのようなものが……。 慌ててカットしてみると、切り口や中身にはカビはないようです。 ...
2020.07.27
料理・食材

れんこんはカビても食べられる?色別の見分け方や対処法を教えます!

買ってきて数日保存していたれんこん(蓮根)をカットすると、中にカビのようなものが見え、なにやら黒っぽく変色もしています。 カビ臭いにおいもあるように感じます…。 このれんこんは食べられるのでしょうか? 判断できず、...
2020.07.17
料理・食材

なすのヘタや表面に白いカビが生えた?見分け方や対処法を解説

3本入りのなすを買って、1本残していたことをうっかり忘れていました。 冷蔵庫の奥から発見したのですが、なにやらカビらしき白い毛のようなものがあり、皮の表面の色もあまりきれいではありません。 食べられるのかどうか不安で、な...
料理・食材

あさりが臭いけど食べられる?腐った時の見分け方も教えます!

あさりが安く売っていたので、お味噌汁にしようと購入したところ、なんだか少し生臭いような気がしました。 砂抜きをしたら良くなるかと思いましたが、少しは緩和されたものの、まだ少し臭いが気になります。 明らかな異臭ならともかく、少し臭...
料理・食材

じゃがいもの中身が茶色いのは大丈夫?腐るとこうなります!

先日購入したばかりのじゃがいもを切ったところ、中身に茶色い輪っかのような斑点がありました。 たまにこのような茶色い筋や線、斑点があるじゃがいもにあたってしまうことはありませんか? 長く保存していたならともかく、購入したばかりのじ...
生活関連

ペットボトル開封後の常温保存は何日まで大丈夫?腐るとこうなります!

外出先で喉が渇き、ペットボトルのお茶やコーヒーを買うことが多いのですが、なかなかその場では飲み切れません。 その為、開封後のペットボトルを外出の間中常温で持ち歩くことになります。 そして帰ってからもそのまま常温放置してし...
2020.07.04
料理・食材

玉ねぎの苦味の取り方!すりおろしやソース等が苦い時の対処法

先日、生の玉ねぎは血液をサラサラにする効果があるとテレビで見て、早速玉ねぎサラダを作ってみました。 しかし、いざ食べてみると、玉ねぎがあまりに苦いではありませんか!! ドレッシングなどをかけても、どうしても苦くて食べられませんで...
料理・食材

こんにゃくは生で食べると危険?生食できる種類とおすすめの食べ方

賞味期限切れになりそうなこんにゃくが残っていたので、夕食のおかずに炒めてみたのですが…こんにゃくって火が通ったかどうかわかりにくいですよね。 生で食べられるなら良いのですが、もし腹痛などの症状が出るようなら軽く炒めるのではなく...
料理・食材

大根に緑色の部分があるけど食べられるの?変色の原因と対処方法

先日大根を1本まるごと購入してカットしたところ、中身がかなり緑がかっていて、ちょっとびっくりしました。 大根の上の方の、外側の皮が薄緑なのは普通だと思うのですが、中身までこんなに緑なのは初めてです。 緑色の部分は食べても大丈夫な...
料理・食材

玉ねぎから白い汁・液体が出るのは大丈夫?食べてもよいのか解説

購入したばかりの玉ねぎを料理しようと切ったところ、中から白い汁のようなものが出てきました。 たまにこのように、乳液のような白い液体が出てくる玉ねぎがありませんか? 私はあまり気にせず、その白い液体を洗い流してから調理するのですが...
2020.06.30
生活関連

ペットボトルの耐熱温度とその見分け方!熱湯を入れるのは危険?

ペットボトルに、カルキ抜きのために沸騰させたお湯を入れました。すると縮むように変形して使えない状態に...。 ホットのペットボトル飲料もあるので大丈夫かと思ったのですが、耐熱温度を超えていたのでしょうか? それともホット...
生活関連

石鹸の使用期限や消費期限を大解剖!固形・液体・メーカー別の違い

先日納戸を整理すると、普段よく使う花王の石鹸から、ロクシタンやラッシュのようにちょっと特別な雰囲気の石鹸まで、いつ買ったのかすっかり忘れた未開封の石鹸が、いくつも出てきました。 使用期限や消費期限があるとしたら、とっくに期限切...
生活関連

カビの生えた食器の洗い方|確実に対処する方法と予防策を教えます!

久しぶりに食器棚を整理していると、奥から出てきた木製の食器にカビが生えていました! 結婚祝いでもらった素敵な食器だったので、もう大ショックです…。 洗ったらまた使えるのかもしれませんが、カビ取りのための洗い方が良くわかりません。...
料理・食材

ローストビーフの生焼けは大丈夫?赤い時の見分け方と対処法!

先日牛肉の塊がとても安く売っていたので、久しぶりにローストビーフを手作りしてみました。 しかし出来上がったローストビーフを切ってみると、赤い肉汁が出てきて見た目はなんだか生焼けのようです。 もともとローストビーフは中が赤いもので...
料理・食材

ネギは洗う必要があるのか?下ごしらえや洗い方のコツを教えます!

夕食にネギを使おうと下ごしらえしていたら、見ていた夫に「洗わないの?」と声をかけられました。 えっ?きれいなのに、洗う必要ある!? 見た目には土なども付いていませんし、今まで洗わずに使ってきましたが、本当は洗わなければな...
料理・食材

ハンバーグが固い原因と柔らかくするコツ|リメイク方法も教えます!

お恥ずかしい話ですが、私はハンバーグを作るのが苦手です。 固いパサパサのハンバーグになってしまい、タネなのか焼き方なのか、どちらが悪いのかもわかりません。 夫のお母さんが作ってくれるのがふんわりハンバーグでとってもおいしいので、...
2020.06.05
生活関連

鍋やスープに小さい虫が入るのはなぜ?理由と対処法を解説するよ!

近所の方から収穫したての新鮮な白菜をいただいたので、早速野菜スープにしてみました。 完成したスープの鍋を見ると、なんと小さい虫らしきものがいるではありませんか! 慌ててスープを全部処分したのですが、やはり原因は白菜なのでしょうか...
料理・食材

ドレンチェリーとは|緑や青の販売場所からおいしい作り方まで解説!

先日、知人からいただいたクッキーを食べようとしたら、子供に「お母さん、この赤いのは何?おいしい?食べてもいい?」と聞かれました。 …そういえばこれは何だろう? 味がおいしいとかまずいとかいう以前に、正体がわからないので調...
2020.05.27
料理・食材

チーズの常温保存はどれくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

子供の好物であるチーズはよくおやつにしているのですが、外出する時に常温で持ち歩きできるのかいつも悩みます。 乳製品なので常温保存できないようにも思いますが、発酵食品なので1日くらいなら常温でも大丈夫なのではと思ったりも…。 でも...
料理・食材

冷凍食品を冷蔵庫で保存すると何日後から危ない?腐るとこうなります!

先日買った冷凍食品を間違って冷蔵してしまい、何日後かに気づきました。中身は完全に解凍された状態なのですが、食べられるのでしょうか? ずっと冷蔵庫に入れていたので腐ってはいないと思うのですが、袋の中には水滴なども出ていますよね。...
料理・食材

たまり醤油とは|醤油との違いや使い方・こだわり品まで徹底解説

夕飯に刺身を買ってきたのですが、困ったことにたまり醤油がありません。 そこで、夫におつかいをお願いしたところ「普通の醤油ではダメなの?」と聞かれ、答えに詰まってしまいました…。 これまでなんとなく使ってきたのですが、あら...
2020.05.21
生活関連

冷蔵庫に虫がわいた原因と対策!怖いけど徹底駆除する方法は?

先日冷蔵庫の中に黒いゴマのような点を発見してよく見ると、なんと小さな虫でした! おそらくハエの一種のようで既に死んでいましたが、いったいどこから冷蔵庫に入ったのか疑問です。 そういえば、キッチン周りにコバエが繁殖していたのが原因...
2020.05.20
料理・食材

お茶のカビを飲んだときの対処法|カビる原因や予防策も教えます!

飲みかけのペットボトルのお茶を冷蔵庫に入れて翌日に見ると、白い浮遊物がありました。これはきっと、カビですよね。 子供が少し飲んだ後に気づいたのですが、大丈夫なのでしょうか?カビの中には毒性を持つ種類もあると聞いたことがあるので、心配で...
2020.06.22
料理・食材

マグロは変色しても食べられる?茶色や黒い部分ができる原因や防止法

冷凍の刺身用マグロを解凍して、変色してしまった経験はないでしょうか?全体がくすんだ茶色になると、がっかりしますよね。 私は生臭いのが平気なのでブロックで買って血合い(黒い部分)も食べるのですが、変色したマグロの血合いは、見た目...
2020.05.20
生活関連

布団で小さい虫を発見!茶色や黒いヤツの正体と駆除する方法

先日布団カバーを洗おうとしたところ、布団に茶色っぽいシミのようなものを発見しました。 よく見ると、なんと小さい虫ではありませんか!! 子供が虫刺されにでもなったら大変なので、慌てて掃除機で吸い込みました。 一見他に...
2020.05.21
料理・食材

メロンにカビが生えた!黒や白など色別に食べられるのかを徹底調査

先日頂いたメロンが固めだったので、追熟して食べごろを待つことにしました。ところが2日ほどして見ると、カビが生えているではありませんか! 白いふわふわとしたカビ、黒いススのようなカビがあって、ところどころ緑のカビも見えます。この...
料理・食材

ブラウンシュガーとは|三温糖・黒糖・きび砂糖との違いや代用品を解説

美味しいと噂のクッキーを作ろうと思い、早速レシピを調べてみました! 小麦粉、卵、バター…ふむふむ、全部ある。次はベーキングパウダーにブラウンシュガー…。 えっ!?ブラウンシュガーって何!?そのまま訳すと「茶色の砂糖」です...
2020.05.15
料理・食材

カレーの具が固い!お肉や野菜を簡単に柔らかくする方法を教えます!

家族の好きなカレーはよく作るのですが、何だかお肉や野菜などの具材が固いときがあります。 じゃがいもや人参などの野菜は、煮込み時間が足りないのかなと思いますが、牛肉などのお肉が固いのはどうしたらいいのでしょうか? レシピ通りに作っ...
2020.06.09
生活関連

消毒用エタノールの詰め替え容器7選!100均や通販のおすすめボトル

業務用の消毒用エタノールを購入できたので、小分けの容器に入れ替えたいのですが、どんな容器が使えるのかふと疑問に思いました。 普通にペットボトルに入れてしまってもいいのか、それともエタノール対応の詰め替えボトルでなくてはいけないのか…。...
2020.05.14
料理・食材

冷凍ミックスベジタブルの栄養価を計算!生野菜と比較した結果は

長期で保存できる冷凍のミックスベジタブルは、子供たちに野菜を食べさせるためによく購入しています。 しかし、やはり生野菜と比べると、冷凍のミックスベジタブルは栄養価が落ちるのではと思うことも。 ミックスベジタブルはとても手軽に使え...
2020.05.14
料理・食材

水分を早く飛ばす方法!炒め物や煮込みなど料理別に徹底解説

私は数年主婦をやっていますが、家事の中でも料理が苦手でして…炒め物や煮物などの水分を上手く飛ばせず、出来上がりが悲惨なことに。 どうやったら、料理で水分を上手に飛ばすことができるのかわからなかった私は、水分を早く飛ばす方法など...
2020.05.05
料理・食材

クッキーが柔らかいままの原因は?焼き直しレシピも教えます!

先日初めて娘と一緒にクッキーを焼いたのですが、なんだか焼き上がりが柔らかい感じになってしまいました。 焼き時間が足りなかったのかと思い、追加で加熱したのですが、逆に硬くなりすぎてしまう結果に…。 悔しくてリベンジしたところ、やっ...
2020.07.04
生活関連

次亜塩素酸水に対応した加湿器!気化式等の注意点とおすすめ商品4選

感染症対策に、「次亜塩素酸水」の除菌効果が優れていると知った実家の母が、早速手に入れて分けてくれました。 「加湿器に入れて大丈夫だから!空間除菌しなさいね!」と熱弁されたのですが、本当でしょうか? 友達の赤ちゃんがよく遊びに来る...
2020.05.07
生活関連

手ピカジェルの詰め替え容器に使える材質は?100均や通販のおすすめ8選

我が家の子どもは、スーパーなどに行ってあちこち触った手で、口や目を触ります。 前から気になって対策を考えていたのですが、愛用している手指消毒液の手ピカジェルを別容器に詰め替えて、持ち歩くことにしました。 外出してこまめに...
2020.04.30
料理・食材

みかんを食べ過ぎると何が起こる?下痢や腹痛、黄色化リスクとは

私は子供の頃からみかんが大好きなのですが、食べ過ぎのせいで手が黄色いとよく言われていました。 迷信だろうと気にしていなかったのですが、私と同じくみかんが大好きな娘の手が黄色い気がして、途端に気になるように…。 果たして、みかんを...
2020.05.14
生活関連

電話をかけても切断中になるのは着信拒否!? 状況別に理由を解説

先日夫のスマホに電話したのですが、何度かけても切断中になってしまいました。 呼び出し音が鳴らずにすぐに切断中になるので、まさかの着信拒否かと思うほどです。 着信拒否の場合は、通話中のようなプープー音がすると思っていたのですが、携...
生活関連

使い捨てマスクは使用期限切れでも使える?未開封や開封後の保存期間

外箱がない個包装の使い捨てマスク数枚と、ユニチャームのマスクが開封後の箱の中に1枚残っているものを我が家で見つけました。 どちらもいつからあるのか不明ですし、使用期限などの記載もありませんが、これらは使っても良いものでしょうか...
2020.04.28
生活関連

医師への宛名書き|病院の先生に手紙を送るときの正しい敬称

先日、父が入院していた病院の医師にお礼状を書こうとしたのですが、ふと宛名の書き方で悩んでしまいました。 宛名の敬称は普通に「様」でいいのか、それとも「先生」を使った方がいいのかわかりません。 そういえば、医師に書いてもらった紹介...
料理・食材

トマトジュースを飲み過ぎると体に悪い?1日に飲む量の目安を解説!

私の夫はトマトジュースが大好きなのですが、一日に何度もゴクゴク飲むので、飲み過ぎではないかと少し心配しています。 夫は「体に良いものだから大丈夫!」と言い張るのですが、私は、飲み過ぎると太るとか、腹痛になるとか、糖尿病のような...
2020.05.23
料理・食材

しいたけが酸っぱいときは食中毒にご用心!腐るとこうなります

しいたけのバター炒めを作っていたのですが、作っている途中からなにやら酸っぱいにおいが漂ってきました…。 あれ?これは何のにおいかな?と思いながら作り、完成したものを味見してみると、味も酸っぱく、美味しくありません。 この...
ダイエット(New)

はちみつは太るの?痩せるの?カロリーや夜寝る前の効果的な食べ方

最近、はちみつの独特な甘さにハマっています。紅茶にたっぷり入れる、パンに塗る、煮物の仕上げに入れるなどで毎日多用しているのですが、太るのでしょうか? 太るのかを心配し始めた理由は、我が家のはちみつに書かれている成分表示から大さ...
2020.06.14
料理・食材

お好み焼きの生焼けを判断するには|見分け方や対処法を解説するよ!

先日無性にお好み焼きが食べたくなって、初めてお家で作ってみました! しかし、出来上がりは何だか生焼けのような感じがして、食べても大丈夫か不安な仕上がりに…。 このように、お好み焼きは外側が焼けていても、中が生焼けだったということ...
2020.04.18
生活関連

次亜塩素酸水の簡単な作り方|除菌するときの注意点も徹底解説!

感染症が流行りだすと、消毒用アルコールをみんなが一斉に買ってしまうため、入手が難しくなりますよね。 消毒用アルコールの代わりになるものを調べてみると、次亜塩素酸水がすぐれた殺菌力を持っていて、しかも塩を材料に自宅でも作れるとの...
2020.04.18
料理・食材

干し芋の栄養素や効果・効能を大解剖!妊婦や子供が食べても大丈夫?

私がダイエットを始めるのをきっかけに、我が家の子供のおやつも、干し芋のような自然の食品で栄養があるものを取り入れようと思っています。 そこで疑問が1つあります。干し芋は、さつまいもを蒸して干すことで水分を抜き、保存性を高めた食...
2020.05.29
生活関連

土鍋のカビの取り方!カビ臭まで完全に落とす方法と予防策

普段なかなか使わない土鍋を取り出したら、カビが生えていたなんてことはありませんか? 私も先日しまっていた土鍋を見たら、なんだかカビ臭くて使うのを躊躇してしまいました。 土鍋のカビの落とし方は普通の鍋と同じでいいのか、そもそもカビ...
生活関連

エタノールを間違えて飲むとどうなる?誤飲による失明などの危険性

感染症が流行り出すと、ご家庭でも手指をエタノール消毒する方も多いのではないでしょうか。 殺菌や除菌の効果は期待できますが、子供が誤って飲むといったトラブルも増えてきているそうです。誤飲まではいかなくても、はずみで口や目に入ってしまうこ...
2020.04.15
生活関連

アルコール容器に使える材質を調査!100均や通販のおすすめボトル8選

小さい子供がいる我が家では、ウィルス対策として、手指や物を頻繁にアルコールで消毒しています。外出用にも消毒液を持ち歩きたいのですが、どんな容器に入れると良いのでしょうか? アルコール除菌ができる商品は大きく分けて液体タイプ・ジ...
2020.04.30
生活関連

エタノールの保存方法|消毒用や無水エタノールを保管する時の注意点

ドラッグストアには、500ml入りの無水エタノールという商品が売っています。 掃除好きの友人から「1回では使い切れないから保存に注意が必要だけど、精製水で薄めてお掃除から手指消毒まで使える」と聞いて、早速使ってみたいと思ってい...
2020.05.11
生活関連

消毒用エタノールは使用期限切れでも効果はあるの?注意点も解説!

最近、除菌や殺菌ができるエタノールが品薄になっています。 我が家にもエタノール消毒薬である「手ピカジェル」があったのですが、使用期限がギリギリでした。 開封前なら大丈夫だと思いますが、開封後に使用期限が切れてしまった場合などは使...
2020.04.25
生活関連

エタノールの売り切れはいつまで続く?アルコール消毒液の買える場所

ウイルスや感染症の話題が出ると、あっという間に、エタノール消毒液(アルコール消毒液)が売り切れで予防すらおぼつかない状況になりますよね。 そのようなとき、消毒液を素人が自作するのは危険性が高いので、やはり手指にそのまま使える市...
2020.04.24
生活関連

消毒用アルコールの使用期限|開封後や期限切れはいつまで使える?

我が家にあった消毒用アルコールを使おうと思って何気なく商品表示を見ると、使用期限が切れていました。 消毒液にも使用期限があるなんて知りませんでしたが、開封前ですし液体の見た目に変化はありません。使ってもいいのでしょうか? ...
2020.04.25
生活関連

アルコール消毒が買えないときの対処法|エタノールの代わり一覧

感染症や災害の影響でアルコール系の消毒アイテムが全く買えない状況になるのは、珍しくありません。 品薄になってきたのを察知して買いだめすればいいのかもしれませんが、大抵は危機感を感じたときには売り切れになっているんですよね。 ...
2020.04.24
生活関連

オキシドールとエタノールの違い|使い分けや注意点を解説するよ!

オキシドールとエタノールの違いは何なのかご存知でしょうか? これらは薬局などでもよく見かける消毒薬なのですが、私には正直違いがよくわかりません。 エタノールにも、無水エタノールや消毒用エタノールなどがあり、どんな時に何を使えばい...
2020.04.15
料理・食材

チーズケーキの生焼けの対処法|判断基準や焼き直し方法を教えます!

最近、やっと子育てが落ち着いてきたので、昔から好きだったお菓子作りを再開しました。 まずは、「得意のチーズケーキを!」と張り切って焼いたものの、なんと生焼けになってしまったんです! 昔は得意だったのに、なんともショック…...
2020.04.08
料理・食材

サラダチキンを美味しく温める方法|栄養素を減らさないレシピも紹介!

「おかずがもう一品足りないなあ…」そんな時に我が家ではよく、サラダチキンを加えたボリューム満点のサラダが登場します。 でも、サラダチキンと言えばいつもサラダで少し飽きつつあり、アレンジをしてみたいのですが、温めても良いのでしょ...
2020.05.02
料理・食材

キャッサバとは|味、毒抜き方法、タピオカの作り方まで解説するよ!

先日ブラジル料理店で、初めてキャッサバのフライを食べました。 キャッサバといえばタピオカの原料というイメージしかなかったのですが、外側のカリカリ感と内側のホクホク感が、フライドポテトの何倍も美味しい! ぜひ自宅でも食べた...
2020.04.08
生活関連

あぐらがかけない原因と股関節が痛い人のための簡単ストレッチ方法!

出産と数年間の育児を乗り越えて時間が少しできたので、ヨガ教室に行き始めました。すると、あぐらがかけない! あぐらをかこうとすると、股関節・腰・背中などがしんどいんです...。あぐらをかいて数分間我慢した後に、膝が痛いのもショックでした...
2020.04.04
ダイエット(New)

生漢煎 防風通聖散は副作用もある?下痢やおならが多くなるって本当!?

生漢煎 防風通聖散を飲むと下痢やおならが多くなるなどの副作用についてまとめています。口コミからわかった副作用の例、とくに注意したい危険な症例、服用は慎重になるべき人の例、副作用を防ぐ正しい飲み方やよくある質問を紹介します。
2020.08.30
ダイエット(New)

生漢煎 防風通聖散の実際の効果は?痩せた人と痩せない人の意見を徹底比較

生漢煎 防風通聖散で期待できる効果についてまとめています。口コミや評判からわかった痩せた人と痩せない人の違い、なかなか効果が現れない原因、効果を高めるための正しい飲み方、よくある質問と回答などをわかりやすく紹介します。
2020.08.30
ダイエット(New)

生漢煎 防風通聖散の口コミ・評判まとめ|痩せるという噂は果たして本当?

生漢煎 防風通聖散に関する良い口コミや悪い評判を集めてまとめました。本当に痩せる効果が期待できるのか、ダイエット以外の目的で期待できる効果、生漢煎以外の防風通聖散との違い、お得に購入する方法などを詳しく紹介します。
2020.08.30
料理・食材

餃子の生焼けは危ない!見分け方と食べちゃったときの対処法

餃子は大人も子供も大好きなメニューですが、いざ食べようとすると中が生焼けだったなんてことはありませんか? 私も先日久しぶりに餃子を手作りしたのですが、生焼けにならないようにと意識するあまり、焼き過ぎてしまいました。 餃子は生焼け...
2020.04.04
生活関連

大学教授への宛名書き・敬称|手紙やメールを送るときの注意点

私が勤めている会社の顧客に大学の先生がいらっしゃいます。 普段の電話やメールのやり取りは、教授より研究室の学生さんが多いのですが、あらたまった書類を教授宛にお送りする機会がありました。 そこで止まった私の手…。宛名の書き...
2020.04.04
料理・食材

牡蠣の加熱時間は何分なら安全?ノロウイルスや食あたりを防ぐ方法

牡蠣って美味しいですよね。でも「加熱してもノロが怖い」というイメージがあって、自分で買って料理をする勇気がありません。 私が「加熱しても怖い」と思っているのは、友人から「牡蠣鍋を食べて食中毒症状が出た!加熱してもあたることがある」と話...
2020.04.04
ダイエット(New)

毎日ココアは太るのか?夜寝る前でも太らない飲み方を解説するよ!

先日コストコに行った友人が、マシュマロ入りの「スイスミス ココア」をおすそ分けしてくれました。飲んでみると、おいしいけどとっても甘い! 飲み続けたら、太るのは間違いなさそうです。せっかくいただいたので上手に飲みきろうと思っていますが....
2020.06.14
ダイエット(New)

じゃがいもはダイエットに不向き?実際の口コミや効果を徹底調査!

じゃがいもは色々な料理に使えるので重宝しているのですが、ダイエットには不向きというイメージがあって食べるのを躊躇することがあります。 私は白米やパンなどの炭水化物と同様、ダイエットの時には避けた方が良いのかと思っていたのですが、どうや...
2020.06.14
生活関連

フライパンのカビの落とし方|完全対処法と予防策を教えます!

先日キッチンの大掃除をしていたら、シンク下にずっとしまい込んでいたフライパンに緑のカビが生えているではありませんか! 食べ物を放置していたわけでもないので、カビって生えることがあるんですね…。 フライパンに白い汚れが付いたことは...
2020.04.04
ダイエット(New)

野菜ジュースは太るのか?糖質オフや砂糖不使用の効果や飲み方のコツ!

40歳を過ぎて中年太りになってきた夫が、ダイエットのために野菜ジュースを飲み始めました。でも私は「ジュースに変わりないんだから太るんじゃない?」と疑っています。 夫は「野菜は嫌いだけどジュースなら甘味があるから飲める」と言いな...
2020.06.14
ダイエット(New)

味噌汁は太るのか?夜寝る前の注意点などダイエット中の飲み方も解説!

私は味噌汁が大好きです。味噌汁で太るなんていうイメージはないので、寝る前や夜中にお腹が空いて飲むこともあります。 ところが、痩せたくて糖質制限ダイエットを調べると、「加熱して甘くなる野菜は糖質量が多くて太りやすい」という情報が...
2020.06.14
ダイエット(New)

毎日カレーは太るのか?その理由と朝や夜の太らない食べ方も解説するよ!

我が家は5人家族なので、カレーを大鍋で作ります。意外と残った場合は、私が朝も夜も毎日カレーを食べ続けることになるのですが、太る心配は無いのでしょうか? 食べた後の皿にベッタリとついた脂を見ると、「この脂って、太る原因になるよな...
2020.06.14
生活関連

洗剤が固まるのを解消したい!粉末や液体の固まった洗剤の戻し方

以前は洗濯に粉末洗剤を使っていたのですが、赤ちゃんの肌に優しいのは液体洗剤だと聞き、出産を機に使わなくなりました。 しばらくぶりに粉末洗剤の使い残しを発見し、「もったいないな…大人の服の洗濯に使おうかな…」と開けてみたら、固ま...
2020.04.04
ダイエット(New)

グミは太るの?カロリー別ランキングと太らない人の上手な食べ方

私は車の運転のお供に、グミを何種類か常備しています。毎日1袋以上は食べるのですが、グミって太るのでしょうか? 集中力が落ちてきたらハードな食感の男梅やタフグミ、小腹が空いたらハリボーやピュレグミというように次々と食べているので...
2020.06.14
生活関連

冷凍食品を解凍後の再冷凍は危険なの?食品別に注意点を教えます!

調理時間を短縮できて、長期保存できる冷凍食品はとても便利ですよね。 私も冷凍ブロッコリーを愛用しているのですが、間違えて冷蔵庫に入れてしまい溶かしてしまったことがあります。 慌てて再冷凍したのですが、その後食べても大丈夫か気にな...
2020.04.04
料理・食材

タルトの賞味期限を大解剖!市販品や手作り品の日持ちを全て解説

つい先日、コンビニに行ったら美味しそうなタルトが視界に入り、迷わず手に取って購入したのですが…。帰ってから袋ごと棚に置いておいて、そのまま存在を忘れてしまいました! 気付いたときには「時すでに遅し…」で、賞味期限切れになっていたんです...
2020.04.04
ダイエット(New)

飴は太るのか?ミルク飴・水飴・ノンシュガーなど種類別に解説するよ!

仕事中に息詰まると、飴を連続で食べてしまいます。太るかも...と思いながらも、甘いものを口に入れると、気が紛れるんですよね。 仕事場にはお気に入りのパイン飴・ミルク飴などが常備してあり、1袋食べきってしまうときもあります。 ...
2020.06.14
ダイエット(New)

春雨の炭水化物量やカロリーを比較!ダイエットに良くないって本当?

春雨の原材料は、じゃがいもなどのでんぷんです。でんぷんとは炭水化物なのかなと思って調べると、そうでした。 「春雨はヘルシー」というイメージ、「炭水化物は太る」というイメージですが、どちらが正解なのでしょうか? 私は40歳...
2020.06.14
生活関連

電気ポットの空焚きは火事になる?事故の危険性と注意点を解説!

親子3世代で暮らす我が家では、ポットが必需品です。でも祖父母が、何度か空焚きをしてしまい困っているんです...。 空焚き防止機能がついている電気ポットではありますが、内側の素材が劣化してきたように感じます。 これからも何...
2020.04.04
料理・食材

じゃがいもが固いときの対処法|柔らかくするコツを徹底解説!

じゃがいもはいろいろな料理に使えるので、よく使う食材の1つですよね。 ただ、困ったことに失敗することも多く、調理したじゃがいもが固いまま…なんて経験をしたことはないでしょうか? 私も先日急いで作ったカレーを食べると、じゃがいもが...
2020.04.04
生活関連

鍋の空焚きはどうなる?焦げや変色などの危険性と空焚き後の対処法

鍋に水を入れて沸くまでの間に他のことをやり始め、空焚きしてしまったことはないでしょうか? 私は先日、初めてやってしまいました。それでもガスコンロに安全機能がついていたおかげでセーフ。火事にならずに済みました。 もし空焚き...
2020.04.04
生活関連

フライパンの空焚きが危険なケースと空焚きしてしまった後の対処法

先日、奮発してティファールのフライパンを買いました。大切に使おうと心に決めて注意書きを読むと、「空焚きしないで下さい」と書かれています。 私はこれまで、手頃な値段のテフロン加工(フッ素加工)のフライパンを、1年に2回くらい買い替えなが...
2020.04.04
料理・食材

ジャムの危険なカビの見分け方|その対処法と防止策も教えます!

朝食のトーストに塗ろうとジャムの瓶を開けたところ、白と緑のカビが生えていました。 中身もたくさん残っていますし、なんといっても賞味期限はまだまだ先!食べられるなら食べたいところです…。 「表面のカビだけ取り除くと食べられ...
2020.04.04
生活関連

放置した鍋に白や黒のカビが生えた!簡単な取り方や対処法を紹介

鍋の中の料理をそのまま放置して、カビが生えたことはありませんか? 先日、カレーが入った鍋をコンロの上に放置したまま出かけて、2日後に帰ったら見事に白と黒のカビを見つけて大ショック! 鍋の中でカビが生えてしまうと、たとえ洗...
2020.04.04
料理・食材

三つ葉は生で食べられる!おすすめ生食レシピ&おいしい食べ方のコツ

お吸い物や丼物には、生の三つ葉が控えめに添えられていますよね。あの三つ葉を、もっとたくさん食べたい!と感じている方は多いのではないでしょうか? でも普段からよく生で食べる野菜ではないので、赤ちゃんや子供でも生食して大丈夫なのか...
2020.04.04
生活関連

コップのカビの取り方|歯磨き用など対処法と予防策を教えます!

先日洗面所に置いてある歯磨き用のコップをふとみると、底の方にカビのような黒い点を発見しました。 慌てて洗ったのですが、気が付かずにカビが生えたまま何回か使ってしまったかもしれません…。 そして洗ったはいいものの、そのまま使い続け...
2020.04.04
料理・食材

豆苗は生で食べられる?生食の注意点と美味しい食べ方のコツ

生の豆苗をサラダにして夕食に出すと、「生臭い!まずいし、そもそも生で食べられるの?」と聞かれました。 豆苗の袋に「お鍋に、サラダ・炒め物にも」と書いてあったので、当然生食OKだと思い込んでいたのですが、実は危険なのでしょうか?...
2020.04.04
料理・食材

かぼちゃは生でも食べられる!生食できる種類とおすすめの食べ方

料理系のYouTubeを見ていると、おすすめ動画に「生のかぼちゃサラダ」が出てきました。 かぼちゃは種類が豊富なので「生食用のものを使うのかな?」と思って見てみると、皮が緑で中が黄色の、普通のかぼちゃを使っているように見えます...
2020.03.14
料理・食材

ざらめ糖とは|砂糖との違いや人気の使い方を徹底解説するよ!

煮物を作ろうとレシピを調べていたのですが、調味料欄に「ざらめ糖」と書かれていました。 ざらめって、おかきの周りやカステラの底に付いていたり、わたあめを作るときにザラザラっと入れているアレですよね。 我が家に在庫がないので...
2020.03.14
料理・食材

ココアバターとは|カカオバターとの違いや効能、使い方を徹底解説!

先日姉の家に遊びに行くと、パティシエを目指す高校生の姪っ子が、お菓子作りをしていました。 見慣れないかたまりがあったので「これ何?」と聞くと、「ココアバターだよ。お菓子にも使えるけど、私は石鹸とかも手作りしてる」とのこと。 ...
2020.03.14
料理・食材

ライ麦とは|栄養や全粒粉との違い、おすすめレシピも教えます!

ハード系のパンが好きな友人がライ麦パンをおすそ分けしてくれたので一口食べてみると、その固さにびっくり! 内心、「固くて食べるのが疲れるなぁ・・・あまり好きじゃないかも」と思いましたが、友人曰く「ライ麦パンって体にいいのよ」と言...
2020.03.14
料理・食材

抹茶(粉末)の賞味期限切れはいつまで大丈夫?腐るとこうなります!

お茶やコーヒーを収納している戸棚を整理していて、賞味期限が3ヶ月前の未開封の粉末抹茶と、茶筒に入った粉末粉末を発見しました。 そういえば昨年抹茶にハマってたくさん買ったなぁ…と記憶はあるのですが、未開封で賞味期限切れしているこ...
2020.03.14
料理・食材

明太子は生で食べられる?生食の注意点とおいしい食べ方のコツ!

先日友人に明太子は生で食べられるか聞かれて、問題ないのではと思ったのですが、ふと疑問が起こりました。 スーパーなどで売っているたらこに「加熱用」と記載されているのを見たことがあるのですが、明太子はどうなのでしょうか? 明太子にも...
2020.03.14
料理・食材

こんにゃく芋は生で食べると危険!毒消し方法と正しいこんにゃくの作り方

農家の知り合いから、こんにゃく芋を頂きました。そこで思い出したのが、金スマです。 以前、「ひとり農業」という企画でこんにゃく芋を収穫して、毒が含まれていると知らずに生で食べてしまったという放送がありました。 とはいえ、生...
2020.03.14
料理・食材

コーヒーの常温放置はいつまで大丈夫?正しい保存方法も解説するよ!

毎朝のコーヒーが欠かせない私は、妊娠中でもカフェインレスコーヒーを飲むほど愛飲しています。 ですが、朝作り置きしたコーヒーを常温で置いておくと、昼過ぎにはもう酸化して酸っぱくなってしまうのが悩みです。 飲めるには飲めるのですが、...
2020.03.14
料理・食材

揚げ物の残りを次の日もカラッと復活させる方法|酸化のリスクも解説

我が家は大人も子供も揚げ物が大好きなので、ついたくさん作り過ぎたり買い過ぎたりします。 残りの揚げ物は次の日に食べるのですが、どうも上手に温められません。 せっかくなら次の日もカラッと美味しく食べたいですよね。 そ...
2020.03.17
料理・食材

干し芋のカビの見分け方と対策|白い粉・緑・茶色など色別に解説!

実家の母が、手作りの干し芋を送ってくれました。早速食べようと思って中を見ると、カビのような白い粉がビッシリついています。 カビなのか、干し芋に含まれる糖分が吹き出したものなのか...?見分け方がわかりません。 もしかした...
2020.03.14
料理・食材

ソルビット(ソルビトール)とは?食品添加物としての危険性と用途

先日、肌荒れをおこしやすい子供を持つ友人から「市販のお菓子は食品添加物が入っているから食べさせない」という話を聞きました。 その後スーパーで片っ端から成分表示をチェックすると、ソルビット(ソルビトール)などの添加物が含まれている食品の...
2020.03.14
料理・食材

しめじのカビのような白いものは食べられる?見分け方や対処法を調査!

いつもの八百屋でしめじを手に取ると、傘や根本の表面にカビのような白いものがついていました。 店員さんに言ってみると、「しめじから出る菌糸なので、食べられます」とのこと。 そう言われても買う気になれないので、カビのようなも...
2020.03.14
料理・食材

クッキーは冷凍保存できる|保存期間や解凍のコツも教えます!

家で型抜きクッキーを作ったのですが、一回で全部焼ききれず生地が残ってしまいました。 焼いてから冷凍するか、それとも残った生地のまま冷凍保存して後日焼きたてクッキーをまた楽しむか・・・。どっちの楽しみ方もよさそうですよね。 ...
2020.03.14
料理・食材

山わさびを大解剖|人気の食べ方から保存方法まで全て解説!

最近、回転ずしで山わさびがのったローストビーフ寿司を初めて食べました。これがまた、山わさびのほのかな香りとローストビーフのソースが絶妙にマッチして美味しいんです。 「緑色のわさび」は鼻にツーンときて苦手なので、山わさびの意外な美味しさ...
2020.03.14
料理・食材

たらこは生で食べられる?生食の注意点とおいしい食べ方のコツ

先日スーパーで販売されているたらこに「生食用」と記載されているのを見て、そもそもたらこは生で食べられるのではと不思議に思いました。 北海道の実家では、父が当然のようにたらこを生食していたのですが、たまに「加熱用」と記載されたたらこも見...
2020.05.18
料理・食材

フォンドボーとは?使い方から簡単レシピ、代用品まで全て解説!

「フォンドボー(フォンドヴォー)」という言葉は知っているけど、具体的な作り方や使い方はよくわからないという方は多いと思います。 私もその1人なのですが、先日料理上手の友人が、フォンドボーから作ったカレーをごちそうしてくれました。 ...
2020.03.14
料理・食材

スポンジケーキは冷凍保存できる!保存期間やおいしく解凍するコツ

子供と一緒にケーキを作ろう!でもぐちゃぐちゃになるかもしれないから、念のため予備が必要… と言うわけでスポンジケーキを2台買ってきたのですが、失敗せず作れて1台余ってしまいました。 すぐに使う予定がないので冷凍したいと思...
2020.03.14
料理・食材

ハンバーグのタネがゆるい時の原因と対処法|おいしい焼き方のコツ!

ハンバーグは子供のリクエストが多くてよく作るのですが、たまにゆるくなってしまう時があります。 いつもと同じ材料、同じ手順で作っているはずなのに、大丈夫なこともあればゆるい時もあるのはなぜでしょうか? ゆるいハンバーグをそのまま焼...
2020.03.14
料理・食材

大根は茶色く変色しても食べられる?腐ったときの見分け方も解説!

先日冷蔵庫に入りきらずに常温で放置していた大根を切ると、茶色に変色していました。 外側はなんともなかったのですが、中身に茶色いシミのようなものがあり、食べられるのかよくわかりません。 茶色い部分だけ取り除けば大丈夫な気もしますが...
2020.03.14
料理・食材

手羽元の唐揚げから出る血は食べても大丈夫?下処理方法も解説!

先日、遊びに来た友人に私の大好きな手羽元の唐揚げを出しました。すると、「血がついてるから食べられない」と言うんです! 手羽元が大好きなので、普段から揚げる・ゆでる・煮るなどいろいろな方法で食べるのですが、私は血が出るのを気にし...
2020.03.14
料理・食材

塩辛を冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

新鮮なイカを見つけると、たくさん買って塩辛を作りたくなります。でも私は塩分を加減して作るためか、長持ちしないんですよね。 手間がかかる料理なので、できれば作り置きしたいのですが...。長く保存するために冷凍してもいいのでしょう...
2020.03.14
料理・食材

いちごのカビは食べても大丈夫?見分け方や対処法を教えます!

我家の子どもたちはいちごが大好きなので、近くの24時間スーパーで特売されていると、つい購入してしまいます。 ですが、高確率で底のほうにカビが生えたいちごが紛れているんですよね。 「カビには毒性がある」と聞いたことがあるの...
2020.03.14
料理・食材

みたらし団子は冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも教えます!

買い物をしていたら、甘くて香ばしい香りにつられ…ついみたらし団子を買い過ぎました…。 残ってしまったのですが、お団子って保存期間が長くなるとすぐ固くなってしまいますよね。 どうしたものかと考えているうちに、昔文化祭でみた...
2020.03.14
料理・食材

りんごの芯カビは食べても大丈夫?見分け方や対処法を教えます!

子どもにせがまれて季節外れのりんごを買ったら、芯の部分が空洞になっていて、種に白いフワフワしたものがついていました。 これって...カビですよね?外側や実の部分には異変が無いのですが、「このりんごを子どもが食べても大丈夫?」と...
2020.03.14
料理・食材

バターのカビは食べられる?色別の見分け方や対処法を教えます!

先日、生まれて初めてバターにカビを生やしてしまいました。バターは高級品なので、結構ショックですし捨てたくありません。 カビは1箇所に生えたのですが、その部分を削ると、食べられるようになるのでしょうか? バターに生えるカビ...
2020.03.14
料理・食材

玉ねぎに黒い粉や斑点があるけど食べられる?腐るとこうなります!

夕食にカレーを作ろうと思い玉ねぎの皮むきをしていたのですが、ひとつ、中が黒いものがありました。 黒いすす・・・というか黒い粉のようなものが付いているのです。 洗うと簡単に取れてしまったのですが、カビか何か、身体に悪いもの...
2020.03.14
料理・食材

食パンのカビを取って食べるのは大丈夫?カビ防止法も教えます!

朝ごはんはパン派の我が家では、食パンは欠かせない食品の1つです。 買い置きしておきたいのですが、食パンはカビが生えるのが早くてそうもいきません。多めに買っておくとカビが生えてしまい、泣く泣く捨てることも…。 昔おばあちゃんが、「...
2020.03.14
料理・食材

ココナッツミルクは冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも紹介

友人から「ココナッツミルクは料理にいろいろ使えて便利。余ったら冷凍できる!」と聞き、一缶買ってみました。 ひとまずカレーに入れてみたものの、あとは使いこなせずに困っています。 友人に言われたとおり、冷凍してゆっくりレシピ...
2020.03.14
料理・食材

カステラは冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも教えます!

私は大のカステラ好きなのですが、一度にたくさんは食べられないので、個包装のパックを買うことがほとんどです。 何となく物足りないけどしょうがないか...と思っていたところ、友人から「冷凍できるよ!」と聞きました。 冷凍する...
2020.03.14
料理・食材

カッテージチーズの冷凍保存方法|解凍時や離乳食で使うときの注意点

我が家の冷蔵庫には、賞味期限が数日後に迫ったカッテージチーズがあります。「もっと早く気づいて少しずつ使えばよかった」と思っても、あとの祭り...。 捨てずに食べ切る方法はないかと考えた結果、「冷凍してみたい」と思っています。...
2020.03.14
料理・食材

ビーフシチューの冷凍保存方法|保存期間や解凍のコツを教えます!

ビーフシチューって、少しだけ作るのは難しいですよね。大鍋で作るのが定番で、「何食も食べ続けるのは飽きるな...」といつも思っていました。 そこで、「たくさん作り置きして冷凍すれば、好きなタイミングで食べられるのでは?」と考えて...
2020.03.14
料理・食材

信玄餅は冷凍保存できる!保存期間やおいしい解凍方法も教えます!

先日実家に行くと、帰りに桔梗屋の信玄餅を持たせてくれました。「賞味期限間近で悪いけど、食べて」と...。賞味期限を確認すると、残りあと2日です。 こんなとき、真っ先に思いつくのは「冷凍」ですよね!まだ賞味期限切れ前だし、冷凍す...
2020.03.14
料理・食材

牛肉が臭い!短時間で臭みを取る方法と危ない牛肉の見分け方

たまにはステーキでも食べたいなと思い、お手頃な価格の牛肉を買ったら、なんだか臭いような気がしてがっかり…。 普段は鶏肉や豚肉ばかりであまり口にしませんが、そういえば牛肉ってなんだか臭く感じることがありますよね。 臭いということは...
2020.03.14
料理・食材

和菓子の冷凍保存方法|日持ちや美味しく解凍するコツも教えます!

久しぶりに祖母が遊びに来ることになり、お気に入りの和菓子を用意して待っていました。 ところが、「体調が悪いから1週間延期する」と連絡が...。和菓子の賞味期限を見ると、あと1日しかもちません。 ひとまず冷凍してみたのです...
2020.03.14
料理・食材

干し柿を冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

私の実家では、ここ数年干し柿作りをしています。自然が生み出す甘みは「感動」!の一言なのですが、ただ一つ、日持ちしないのが残念です。 「もっとゆっくり味わいたい」と思っていたところ、友人から「干し柿は冷凍できる」と聞きました。...
2020.03.14
料理・食材

鯛の冷凍保存方法|保存期間やおいしく解凍するコツも教えます!

脂がのった鯛のうま味と食感は、格別ですよね!魚屋さんに並ぶ尾頭付きの立派な鯛を見て、「一尾丸ごと買ってみよう」と思いつきました。 でも一度に食べられる量は限られているので、余った分は冷凍することになります。 そこで心配な...
2020.03.14
料理・食材

カリフラワーの冷凍保存方法|保存期間やおいしく解凍するコツ!

カリフラワーはヘルシーで食べ応えがあって、好きな野菜の一つです。先日スーパーですごく美味しそうなカリフラワーを見つけて、「ちょっと大きいかな…」と思いながら買って来ました。 結局半分以上残ってしまい、毎日使う野菜ではないので、...
2020.03.14
生活関連

油は腐ることもある?揚げ油の放置は何日まで大丈夫か教えます!

今日は久しぶりに天ぷらを揚げよう!と思って揚げ鍋を出したら、前回使った油がそのまま入っていました。 見た目に変化は感じないのですが、何日前に揚げ物をしたか確かな記憶がありません… 結構長期間放置しているかもしれないのです...
2020.03.14
料理・食材

ジャムの冷凍保存方法!保存期間やおいしいレシピも教えます!

先日、業務スーパーで激安の冷凍フルーツを見てむしょうにジャムが作りたくなり、数種類を買い込んできました。 イチゴジャム・ブルーベリージャムなどを思う存分作って大満足なのですが、数日では食べ切れません。 こんなときの強い味...
2020.03.14
料理・食材

サザエを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

先日ドライブ中に立ち寄った市場で、スーパーで買うよりもずっと安くて大きいサザエが売っていました。 そのサザエを見てからというもの、「次に行ったら絶対に買おう!」と心に決めています。 頻繁に行ける場所ではないので、「たくさ...
2020.03.14
料理・食材

ふきは冷凍保存できる!保存期間や美味しいレシピも教えます!

私の母は、春になると山菜採りに夢中になります。毎年お気に入りのスポットに行って、大量の「ふき」や「ぜんまい」などを収穫してきます。 その量たるや!台所の床一面が、山菜の入ったバケツでいっぱいになります。冷凍できるかわからないの...
2020.03.14
料理・食材

パスタは消化にいいか?悪いか?消化時間を早める方法も解説するよ!

私は最近、パスタを食べるとお腹の調子が悪くなります。以前はそんなことがなかったので、「疲れで自分の消化する力が弱まっているのかな?」と思い、調べてみました。 すると「パスタは消化に悪い」・「消化不良を起こしやすい」というネガテ...
2020.03.14
料理・食材

トマトはぶよぶよでも食べられる?見分け方と活用レシピを教えます!

トマトは気候によって値段が変動するので、大袋で安売りをしていると、つい買ってしまいます。 そこで問題なのが、思うように使い切れないこと...。最後の方はぶよぶよになってしまい、食べられるのかが不安になります。 トマトがぶ...
2020.03.14
料理・食材

ご飯一膳とは|グラム カロリー 糖質など、全て解説します!

我が家の娘たちはご飯が大好きで、大人用の茶碗でも一膳ぺろりと食べてしまいます。 成長期なのでいいかと思いつつも、食べ過ぎなんじゃないかと心配です。 そもそもご飯一膳はどれくらいのグラス数で、何キロカロリーあるのでしょうか? ...
2020.03.14
料理・食材

牛肉に黒い部分や斑点があるけど大丈夫?腐るとどうなるかも徹底解説

我が家の長男は、年がら年中「ステーキが食べたい!」と言います。そこで、コストコに行って牛肉を大量買いするのが定番になっています。 1パックがキロ単位の牛肉を買ってきて開封すると、重なった部分や裏側の表面が黒い色に変色しているこ...
2020.03.14
料理・食材

切ったじゃがいもの保存方法|冷蔵・冷凍のコツや日持ち期間も解説!

私は週末に、1週間分の料理の下ごしらえをするようにしています。 使いやすいように切った野菜は料理にすぐ使えて便利なのですが、切ったじゃがいもだけは上手に保存する方法がわかりません。 スライスすると、すぐに赤く変色し、もっ...
2020.03.14
料理・食材

チョコレートの白い模様はカビなの?見分け方と対処法を教えます!

私の5歳の娘は、チョコレートが大好きです。先日もチョコレートを食べようと出してきたのですが、「カビみたいなのがある」と言います。 見てみるとビックリ!表面に白い粉のようなものがビッシリついていました。 チョコレートには、...
2020.03.14
料理・食材

生クリームの常温放置は何時間まで大丈夫?腐るとこうなります!

子供と一緒にケーキを作って、余った生クリームをコーヒーに入れて夫と楽しむつもりでいましたが・・・。 ついうっかり生クリームを冷蔵庫に入れるのを忘れ、3~4時間も常温放置してしまいました! この程度の時間で腐るのかわからな...
2020.03.14
料理・食材

漬物の常温保存はどれくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

漬物は、我家の食卓には欠かせないものですが、先日、夕食後に冷蔵庫にしまい忘れて、一晩常温放置してしまいました。 見た目や臭いに大きな変化は感じられないので、「大丈夫かな…」「漬物ってそもそも腐るのかな…」と疑問がわいています。...
2020.03.14
料理・食材

うどんやそばは腹持ちがいいって本当?お腹にたまる食べ物を一挙公開!

私は麺類が大好きなので、うどんやそばはお昼ご飯の定番メニューです。 実家の母はうどんは腹持ちが悪いと言うのですが、個人的にはうどんは腹持ちがいいと感じています。 しかもそばよりもうどんの方が腹持ちがいいと思っているのですが、正反...
2020.03.14
料理・食材

酸っぱいヨーグルトは食べられる?苦手な酸味を抑える方法も紹介!

ヨーグルトは健康のためにもよく食べますが、酸っぱいのは少し苦手です。 しかしたまに新しいヨーグルトを試すと、酸味が強くて食べられないことがあります。 当然酸っぱいのが嫌いな子どもが食べてくれるはずもなく、どうしたものかと困ってし...
2020.03.14
料理・食材

レタスは茶色く変色しても食べられる?腐ったときの見分け方も解説!

我が家の冷蔵庫の中に必ず入っている野菜の1つが、レタスです。 しかしレタスは、茶色や赤に変色してしまうことがありませんか? たまに購入したばかりのレタスでも、内側に茶色い部分があったり茶色い斑点があることも…。 こ...
2020.03.14
料理・食材

生ハム原木に白や緑のカビが生えたけど大丈夫?見分け方と対処法

先日、友人が我が家に集まったときのことです。「いつもと違うものを食べてみよう」という話になり、生ハムの原木を買ってみました。 「生ハムスライスが1,000枚くらいは取れるんじゃない!?」という大きさで、当然食べきれず...。現...
2020.03.14
料理・食材

にんにくのカビの見分け方と対処法|カビ防止のコツも教えます!

「にんにくの皮の中に黒いカビが生えてる!」とビックリした経験がありませんか?私は先日初めて見ました。 すりおろして使う予定だったのですが、迷った末に捨ててしまいました。 もしかしたら毒性がなくて、洗えば食べられる状態だっ...
2020.03.14
料理・食材

味噌汁のカビの見分け方と対処法!腐るとどうなるかも解説するよ

朝に作った味噌汁が、余ってしまいました。夜にまた食べようと鍋を見ると、白いつぶつぶが浮いています。 これって、カビなのでしょうか?作ってわずか半日...。腐っているとは思いたくありません! これまでの経験から、味噌汁が腐...
2020.03.14
生活関連

寿司屋の時価とはぼったくり?トラブル事例と値段が高い理由

先日臨時収入があったので、前から行ってみたかった寿司屋に予約をしようと思っています。 値段が書いていなくて、「時価」となっているお店です。 「時価」の相場を知りたくてネット検索をすると、「値段が時価のお店はぼったくり」な...
2020.03.14
料理・食材

牛肉は変色しても食べられる?腐ったときの見分け方も解説!

スライスの牛肉を買ってきて1枚ずつ取り出すと、重なっている部分が変色していることがありますよね。 これって傷んでるの?何が原因?と、いつも疑問です。変色しても臭いなどが変じゃなければ食べているのですが、本当に大丈夫なのでしょう...
2020.01.28
生活関連

カラオケで途中退室する時の料金や方法!フリータイムの場合は?

カラオケに入ると、最低2時間は利用します。人数が多いと、4~5時間でもあっという間に過ぎていきますよね。 滞在時間が長いと、「グループの1人が用事で途中退室する」なんていうことも珍しくありません。そこで困るのが料金の計算です。...
2020.01.28
生活関連

カラオケで途中参加する時の料金や入り方!店舗別に解説するよ

大人数で集まるときは、カラオケが便利ですよね。盛り上がるし、飲食もできます! でも人数が多いほど、同じ時間に集合するのは難しいです...。途中参加の人がチラホラ出るのは、やむを得ません。 途中参加の人は、料金などの取り扱...
2020.01.28
料理・食材

モロヘイヤの日持ちと上手な保存方法|腐るとどうなるかも解説!

ネバネバ系の野菜が出回ると、「夏」が来たのを感じますよね。その中でもモロヘイヤは、苦味が無くて料理しやすいので大好きです。 ただ1つ困るのが、日持ちが短いこと。常温で保存すると日持ちしないのはもちろん、冷蔵庫に入れても、短期間...
2020.01.28
料理・食材

豚肉は変色しても食べられる?腐ったときの見分け方も解説!

値引きシールが貼ってある豚肉を買ってすぐに開封したら、少し変色していることに気づきました。 「買ったばかりだから食べられるはず」と思って料理をすると、臭いも味もなんとなく変な感じ...結果的には、ほとんど捨ててしまいました。...
2020.01.28
料理・食材

バターの常温保存は1日2日でも危険?腐るとどうなるかも解説!

最近、マーガリンよりもバターのほうが健康に良いと聞き、よく使うようになりました。 ですが、バターって冷蔵庫に入れておくと、硬くなって使いにくいですよね。私は、つい常温放置してしまうことがあります…。 ところが先日、実家の...
2020.01.28
料理・食材

マーガリンの常温保存はどのくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

パンに塗るだけでなく料理にも使えるマーガリンは、バターよりも安価なのでよく利用しています。 しかし先日、朝食のパンに使ったまま出しっぱなしにしてしまい、半日以上常温放置してしまいました…。 見た感じ変化はなかったのですが、要冷蔵...
2020.01.28
料理・食材

饅頭を冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

祖父母と一緒に暮らしている我が家では、お客様の手土産のほとんどが饅頭です。いつも食べきれなくて、何個か残ってしまいます。 実は今も、かりんとう饅頭・麩まんじゅう・チーズ饅頭が5~6個放置されているんです...。 できれば...
2020.01.28
料理・食材

梅干しに白いカビや黒いカビが生えたときの見分け方と対処法!

昨年から、自家製の梅干しを作っています。昨年は広範囲にカビが生えてしまい、チャレンジ失敗!今年こそは成功させたいと思っています。 この一年で子どもたちが梅干しを食べられるようになったので、食中毒の危険性なども把握しながら、安全...
2020.01.28
料理・食材

みょうがは生で食べられる!生食の注意点と下ごしらえのコツ

みょうがが少しあると料理の味もおしゃれ度もアップするように感じますよね。 でも時々しか使わないので、ついている土の洗い方など下ごしらえの方法が正しいかどうか自信がありません。 食べ方も薬味として生で食べるばかりなので、子...
2020.01.28
料理・食材

ゴーヤに白いカビが生えた!腐った時の見分け方や対処法を解説

ゴーヤは夏の野菜ですが、最近では1年中スーパーに並んでいます。 ときどき無性に食べたくなって買うのですが、状態がよくないゴーヤだと、1日でカビが生えてしまうことがあります。 ゴーヤに生えたカビは、その部分をカットして他の...
2020.01.28
料理・食材

メープルシロップにカビのような浮遊物が!見分け方や対処法を解説

カナダ旅行に行った友人から、お土産でもらったメープルシロップ。だいぶ前に開封していたのですが、久しぶりに食べようと思って見ると、浮遊物がありました。 これってカビなのでしょうか?それともメープルシロップの成分が澱(おり)になっ...
2020.01.28
料理・食材

玄米にカビが生えたけど食べられる?見分け方や対処法を解説!

私の娘が通う保育園では、給食の主食が玄米です。すっかり玄米を気に入った娘にすすめられて、我が家でも玄米を買ってみました。 でも保存方法を間違ったようで、カビが生えてしまいました! 目に見える部分だけ取り除けば、食べられる...
2020.01.28
料理・食材

クリームチーズにカビが生えたときの対処法!保存のコツも解説

先日、1ヶ月ほど使っていなかったクリームチーズのフタを開けると、恐ろしい緑のカビが生えていました! 食べられるような見た目じゃなかったので捨てたのですが、賞味期限まではまだ日数があります。何が原因でカビが生えたのでしょうか?...
2020.01.28
料理・食材

カレーの解凍方法を大解剖!簡単・早くて・失敗しないコツを教えます!

子供も大人も大好きなカレーは、家庭の定番メニューですよね! たくさん作って冷凍しておく人も多いと思いますが、上手に解凍できないなんてことはないでしょうか。 私もよくカレーを冷凍しておくのですが、解凍するときに分離したり水っぽいカ...
2020.01.28
料理・食材

とうもろこしに黒や白のカビが生えた!見分け方や対処法を解説

とうもろこしはあまり日持ちしないイメージがあるので、手に入ったらすぐに食べています。 カビが生えるほど放置したことはないのですが、先日「とうもろこしのカビは猛毒」という話を聞いてギョッとしました。 我が家にはとうもろこし...
2020.01.28
料理・食材

みかんにカビが生えたら周りも危険?見分け方から予防法まで徹底解説

箱買いしたみかんにたった一個だけでもカビが生え始めると、あっという間に周りのみかんにもカビがうつるので焦ります。 カビがびっしり生えてしまったら捨てますが、うっすらとカビがついている場合などは、どうしたらいいのでしょうか? ...
2020.01.28
料理・食材

カレーのカビは危険?その見分け方や食べられるかを徹底調査!

カレーは、一皿で野菜やお肉がとれる上に簡単に作れる、お助けメニューですよね。家族全員がおかわりするので、必ず多めに作ります! でも、季節によっては腐りやすいのが悩みです。早い時には、作った当日中にカビが生えることも...。 ...
2020.01.15
料理・食材

きのこの生食は絶対ダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

実家できのこ鍋を作ったときのことです。きのこを入れるタイミングで、母と意見が分かれました。 私は「食べる直前に入れて食感を残す派」、母は「生だと危険!旨味も引き出すために水から入れる派」でした。 さて、どちらが正しいので...
2020.01.15
料理・食材

味噌汁が酸っぱいときは食中毒に要注意!腐るとどうなるかも解説

我が家ではよく味噌汁を作るのですが、あまり日持ちしないのでたまに腐らせてしまうことがあります。 しかし昨晩は、作りたてのなめこの味噌汁が酸っぱいと感じて、びっくりしてしまいました。 常温で放置したわけではないので腐ってるとも思え...
2020.01.15
料理・食材

マッシュルームは生食できるけど危険もある!見分け方や食べ方の注意点

先日、農家直販のお店に行くと、マッシュルームを出店している農家さんがいらっしゃいました。 「朝穫りのマッシュルームだから、明後日まで生で食べられます」と声をかけられてビックリ!生で食べられるきのこがあるんですね。 スーパ...
2020.01.15
料理・食材

しめじを生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

小学生になった我が家の子供は、最近料理をしたがります。そこで扱いやすいしめじを、バターソテーにしてもらいました。 「出来上がり!」と皿に乗せてくれたものの、ほぼ生...。何となく不安になり、ブーイングを受けながらも再加熱して、...
2020.01.15
料理・食材

わらびを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

田舎暮らしの我が家では、春になるとわらび・ふき・ぜんまいなどを、山菜採り好きの友人や親せきからたくさん頂きます。 一度に調理しておすそ分けしながら、やっと食べ切るのが恒例なのですが、「冷凍もできる」という話を聞きました。 ...
2020.01.15
料理・食材

しいたけが茶色く変色してきたら要注意!腐るとどうなるかも解説

我が家はみんなしいたけが大好きで、冷蔵庫にはいつもスタンバイしています。 でもうっかり順番を間違って新しいものから使ってしまい、冷蔵庫の奥から茶色く変色した古いものを掘り出すこともしばしば…私の悪い癖です。 傘の裏側が茶...
2020.01.15
料理・食材

赤飯は冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも教えます!

私の夫は赤飯が大好きです。これまでは冷凍の赤飯おにぎりをよく買っていたのですが、一度作ってみようと思ってレシピを調べました。 すると、赤飯って結構手間がかかる料理なんですね。「どうせなら一度に作って冷凍しよう!」と思っています...
2020.01.15
料理・食材

生ハムは冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも教えます!

季節のご挨拶品で、生ハムを頂きました。普段はあまり食べないので、食べきるまで時間がかかりそうです。 できれば冷凍して、賞味期限を気にせずゆっくり食べ切りたいのですが...冷凍できるかがわかりません。 生ハムの冷凍保存につ...
2020.01.15
料理・食材

白菜は生で食べられる?生食の注意点とおいしい食べ方のコツ!

鍋に欠かせない野菜の白菜ですが、基本的には加熱して食べることが多いですよね。しかし、お店で食べたサラダに白菜が入っており、生で食べても大丈夫なのか気になりました。 どんな白菜でも生で食べられるのか、それとも生食用の白菜があるのでしょう...
2020.01.07
料理・食材

プリンの常温放置は何時間まで大丈夫?腐るとどうなるかも解説!

先日、夫が子供たちを連れて遊びに行ってくれました。帰宅した車の中をチェックすると、なぜかぬるくなったプリンがあります...。 公園で遊ぶ前に買って、食べずに放置していたとのこと。常温(しかも日が当たる車の中)に何時間も置いてし...
2020.01.07
料理・食材

お米が灰色に変色したのはカビのせい?原因と対処法を徹底調査!

我家は、実家からお米を分けてもらっているのですが、大袋でもらうのでいつも米びつに入りきらないんですよね。 先日も、入りきらなかった分を袋に入れっぱなしにしてすっかり忘れてしまい、ハッと思い出して見てみると、お米が灰色っぽく変色していま...
2020.01.07
料理・食材

豆乳の常温保存はどれくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

先日、初めて豆乳を買いました。「保存方法:直射日光を避けて涼しい場所で保存」とパックに書いてあるので、常温で保存OKということですよね? 賞味期限も長いので一安心。「一気に使い切らなくてもいい」と思っていたのですが、開封した翌...
2020.01.07
料理・食材

刺身の常温放置は何時間後から危ない?腐るとどうなるかも解説!

刺身を買うと、いつも「常温で何時間くらいなら持ち歩けるのかな?」と思います。 夏場は気温が高いので、持ち歩くなら1時間でも心配...。用事を済ませて、家に帰る直前に買うように気をつけています。 一方、冬場は車で持ち運ぶと...
2020.01.07
料理・食材

さつまいもは生で食べられる!生食の注意点と一番美味しい食べ方

天ぷらや焼き芋など、子供が喜ぶメニューが豊富なさつまいもは、よく食卓にのぼります。 当然、さつまいもは加熱して食べるものだと思っていたのですが、お隣の国韓国では、さつまいもを生で食べることもあるそうです。 さつまいもの生食はした...
2019.12.30
生活関連

電気が勝手につく原因は?電波や地震?まさかの怪奇現象?

先日実家に帰った時、誰も触っていないのに玄関の電気が勝手についてびっくり! どうやら電気が勝手につくことは玄関やリビング、トイレでも時々起こるようで、家族はあまり気にしていませんが、神経質な私は何が原因なのか気になって仕方ない...
2019.12.30
料理・食材

パウンドケーキは冷凍保存できる!保存期間やおいしく解凍するコツ

近くに住む姉がホームベーカリーを買ったのをきっかけに、お菓子作りにハマりました。最近よくパウンドケーキを作ってくれます。 嬉しいのですが、立て続けに食べて飽きてしまいました...。 「冷凍しておけないかな?」と思っている...
2019.12.30
料理・食材

チーズケーキは冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも教えます!

先日、友人家族と集まってホームパーティーをしました。デザートにりくろーおじさん・成城石井・コストコからチーズケーキを買ってみました。 残ったら持ち帰りもできますしね♪持ち帰りの準備をしているときに、「チーズケーキは冷凍できるの...
2019.12.30
料理・食材

炭酸飲料を冷凍庫で凍らせるとどうなる?破裂事故の危険性と対処法

キンキンに冷えたビールが飲みたいと思って冷凍庫で冷やそうとしたら「炭酸を冷凍したら破裂して危ないぞ!」と夫に止められました・・・。 何時間も冷凍庫に入れっぱなしにするならまだしも、何分かなら問題ないような気がしながら素直に言う...
2019.12.30
料理・食材

大根は中が透明に変色しても食べられる?腐るとこうなります!

先日、大根をたくさんいただいたので、夕飯に煮物でも作ろうと思い切ったところ…なんと、中が透明っぽくなっていました! なぜ、透明になってしまったんでしょう?いただいてから少し時間はたっていましたが、私の保存方法が悪かったのでしょ...
2019.12.30
料理・食材

レアチーズケーキは冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツを教えます!

最近、子どもが料理のお手伝いをしてくれるようになりました。一緒にお菓子作りもしたいと思っていて、第一候補はレアチーズケーキです。 火を使わずに作れるのが安心ですよね。できれば冷凍しておき、実家に遊びに行く際に持っていきたいので...
2019.12.30
料理・食材

冷やし中華は冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも教えます!

先日スーパーの見切り品コーナーで、大好物の冷やし中華が激安でした。賞味期限間近ですが「冷凍してしまおう!」と思って大量買いをした次第です。 さて、いつもは冷蔵庫で無造作に保存している冷やし中華。上手に冷凍保存する方法を知りませ...
2019.12.30
料理・食材

レタスは赤やピンクに変色しても食べられる?腐るとこうなります!

付け合わせやサラダにもぴったりなレタスをよく購入するのですが、すぐに赤くなるのが悩みです。 赤い部分は食べられないと思っていたのですが、友人から「赤やピンクに変色しているくらいなら食べられるよ」と聞きました。 本当に食べられるな...
2019.12.24
料理・食材

ご飯の常温保存は何日後から危ないの?腐るとどうなるかも解説!

ご飯を炊いた後、つい常温で放置してしまうことはありませんか? 私はよく炊飯器の保温機能を切った後、冷凍するのを忘れてそのまま常温保存してしまいます。 うっかり一晩経っていたり、ヘタしたら何日か後に気が付くなんていうことも…。 ...
2019.12.24
料理・食材

牛乳が固まる理由を大解剖!冷蔵庫でドロドロになったら捨てるべき?

牛乳を飲もうと思ったら、ドロドロになっているのに気づいてびっくり! なぜ冷蔵庫に入れていた牛乳が固まるのかさっぱりわからないし、ヨーグルトのように変質した牛乳を飲めるのかわかりません。 そこで今回は、牛乳が固まる原因など...
2019.12.24
料理・食材

魚の生焼けの見分け方と食べた時の対処法|食中毒には要注意!

我が家の子供は肉よりも魚をよく食べるので、焼き魚は夕食の定番なのですが…。 焼きすぎたり生焼けになったりと、どうもうまく焼けないことが多くて困っています。 特に生焼けの場合は、食中毒になって腹痛や下痢を起こすのではないかと心配で...
2019.12.24
料理・食材

ヨーグルトの常温保存は何時間後から危険?腐るとこうなります!

スーパーから買ってきた食品を冷蔵庫にしまい忘れて、常温放置してしまうことってありますよね。 特に先日は乳製品であるヨーグルトを数時間常温で保存してしまい、食べても大丈夫なのか不安になりました。 夏の暑い日などは腐るのが早いので、...
2019.12.24
料理・食材

リゾットを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

私はリゾットを作るとき、焦げないようにタイミングよく混ぜながら水を足していきます。付きっきりで作るのが少し面倒ですよね。 そこで「一度にたくさん作って冷凍しておけないかな?」と考え始めました。冷凍はできそうですが、唯一心配なの...
2019.12.24
料理・食材

いちごは常温保存?それとも冷蔵庫で保存?腐るとこうなります!

いちごがとても美味しそうだったので、明後日の休日に子供と一緒にケーキを作るために購入しました。 甘みを増すために常温保存にするべきなのか、それともなんとなく日持ちしなさそうなので冷蔵庫に入れるべきなのか迷っています。 何...
2019.12.24
料理・食材

タコの解凍方法を大解剖!簡単・早くて・失敗しないコツを教えます!

先日、夫がタコを釣ってきました。ぬめりと格闘しながらフリーザーバッグに詰め込んでとりあえず冷凍したのですが、解凍の方法が気になっています。 上手に解凍できないことが原因で、せっかく新鮮なタコの味が落ちたら嫌ですよね。 冷...
2019.12.24
料理・食材

トマトに白・黒カビがある?食べられる状態の見分け方と原因、対処法

昨日スーパーで買ったトマトをよく見ると、ヘタに白いふわふわしたものや、表面には小さな黒い斑点もあり、もしやカビなのではないかと不安になりました・・・。 本当にカビなのか、このまま食べられるものなのか見分け方も知りたいと思ったの...
2019.12.24
料理・食材

漬物は冷凍保存できるか種類別に調査!保存期間や解凍のコツは?

私は漬物をあまり食べませんが、夫は大好きです。一応常備しているのですが、1人しか食べないので、残って賞味期限切れになることも...。 「漬物をこれ以上捨てたくない」と考えて、「小分けに冷凍して日持ちを長くし、無駄を出さない」と...
2019.12.24
料理・食材

酒粕は冷凍保存できる!保存期間や解凍のコツも教えます!

酒粕は、日本酒を絞り出す際に残る部分ですよね。 先日、友人に「ビタミンやミネラルなどの栄養が豊富で美容と健康に良い!」とすすめられて、初めて買ってみました 友人は「冷凍で保存するのがおすすめ」と言うのですが、商品には「保...
2019.12.24
料理・食材

サーモンの冷凍保存方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

サーモンは、我が家の子どもたちが唯一喜んで食べてくれる魚です。 コストコの店員さんが「冷凍してもお刺身で食べられますよ」とおしえてくれたのをきっかけに、必ず買うようになりました。 でも実は、冷凍保存や解凍方法を失敗するこ...
2019.12.24
料理・食材

はちみつはカビないなんてウソ?結晶との違い、見分け方、対処法を紹介

久しぶりにはちみつを使おうと思って瓶をみたら、表面のほうは問題なさそうだけど、底に白いカビのような沈殿物が・・・! 「はちみつにカビは生えない」と聞いたことがあったのですが、本当にカビではないのか、それとも結晶なのか見分けがつ...
2020.04.16
料理・食材

ししゃもの冷凍保存方法|保存期間や焼き方のコツも教えます!

北海道の親戚が、「ししゃもを送るよ」と連絡をくれました。冷凍の商品なので、クール便で届くそうです。 ところが現在、我が家の冷凍庫はパンパン!ししゃもを箱ごと入れる余裕はありません。 届いたらすぐに開封して、スリムな状態で...
2019.12.24
料理・食材

豚キムチは冷凍保存できる?保存期間や解凍のコツも教えます!

豚キムチは夫の大好物で、よくリクエストされるのですが、つい作り過ぎて余ってしまいます。 簡単で美味しいのですが、インパクトの強いおかずなので、私としてはあまり2日連続で食べたいものではありません。 そんな時、冷凍できれば...
2019.12.17
料理・食材

塩サバの冷凍保存方法|保存期間や焼き方のコツも教えます!

私は肉より魚派です。安くて安定した味の塩サバをよく買って冷凍しておくのですが、実は冷凍方法がよくわかっていません。 買ってきたパックごと保存したり、ジップロックのようなフリーザーに入れて保存したり...。 解凍方法も同じ...
2019.12.17
料理・食材

片栗粉を冷凍保存する方法|保存期間やとろみを残すコツとは?

私の実家のキッチンには、何年も前に開封して使い切れない片栗粉が放置してあります。 先日、賞味期限をチェックしてみると、だいぶ前に期限切れになっていました。母に内緒で捨てて、買い替えておこうと思っています。 「片栗粉を長期...
2019.12.17
料理・食材

ししとうは生で食べられる!生食の注意点とおいしい食べ方のコツ

ししとうをたくさん買ったので、グリルで焼いたり天ぷらにしたりと、色々な食べ方で楽しんでいます。 ただ、ししとうは焼けたかどうかわかりにくく、食べてみるとシャキシャキして青臭さを感じ、何となく生っぽいことがあります。 完全...
2019.12.17
料理・食材

アボカドに白や黒のカビのようなものが!食べられない状態の見分け方

私は美容と健康に良いアボカドを毎日食べるためにコストコでまとめ買いしていますが、まだ固いと思ってしばらく常温に放置していました。 そろそろ食べ頃かな?と思って確認したら、皮に白いカビのようなものが! こんな状態のアボカド...
2019.12.17
生活関連

充電器の差しっぱなしで電気代はいくらになる?火事のリスクも調査!

普段、スマホの充電器は常にコンセントに差しっぱなしです。 電気代節約のためにはコンセントから抜いたほうが良いのかと思うのですが、ついそのままにしています。 アイコスを使っている夫は、充電器を差しっぱなしにすると壊れるからと常に外...
2019.12.17
料理・食材

バターを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

先日デパ地下で美味しそうなバターを見つけたので、奮発して買ってみました。パンに塗ったり、料理に使ったりするのが楽しみです。 1つだけ心配なのは、冷蔵庫で保存してしばらくたつと風味が落ちることです。冷凍して美味しい状態をキープできると嬉...
2019.12.17
料理・食材

マーガリンは冷凍保存できる?保存期間や解凍のコツも教えます!

手ごろな値段で買えるマーガリンは、パンに塗るだけではなくバター代わりに料理に使うこともあります。 先日コストコに行くと1キロ500円以下で売っていたので、欲しくなりました。でも冷凍でもしない限りは、賞味期限内には使い切れないか...
2019.12.17
料理・食材

生卵の常温保存は何日後まで大丈夫?腐るとどうなるかも解説!

生卵をスーパーから買ってきたまま、冷蔵庫に入れ忘れて半日常温におきっぱなしにしてしまいました・・・。常温放置した卵は食べても大丈夫なのでしょうか? 実は冷蔵庫の中には賞味期限が昨日までの卵も眠っていて…今我が家には食べられるか...
2019.12.17
料理・食材

麦茶の常温保存は何時間後から危ないの?腐るとこうなります!

家で麦茶を作った時に、そのまま常温で置いてしまうことはありませんか? 幼い子がいる我が家では、麦茶は必需品なのですが、夜に作ってそのまま朝まで常温放置してしまうことも…。 今までは「大丈夫かな」と思っていたのですが、麦茶は菌が繁...
2019.12.17
料理・食材

ブロッコリーを茹でると臭い!においを消す方法は調理法がポイント!

ブロッコリーを塩茹でしていると、「茹でたら臭いからイヤ!」と家族から大ブーイングを受けました。 いつも私がブロッコリーを茹でると独特の匂いが強くなるので家族から嫌がられてしまいますが、栄養が豊富なのでできれば美味しく食べてもら...
2019.12.17
料理・食材

むきえびを生で食べるのは危険?市販のエビを生食するときの注意点

スーパーからむきえびを買ってきたのですが、「生むきえび」という表示だと「生で食べていい」という意味なのか、「生だから加熱して」という意味なのかわからなくてややこしいですよね・・・。 我が家には幼稚園児と高齢の義父母がおり、食中...
2019.12.17
料理・食材

チャーシューを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツを教えます!

我が家では、育ち盛りの子どもたちから「肉が食べたい!」とリクエストされることが多いです。 作り置きできてアレンジもきくメニューが無いかと考えて、チャーシューを作ってみたいと思っています。 冷凍して、できるだけ長く保存でき...
2019.12.17
料理・食材

酢豚は冷凍保存できる!保存期間やおいしい解凍方法も教えます!

酢豚がむしょうに食べたくなることがあるのですが、数種類の野菜と肉を買うとコストが高いですし、肉を素揚げするなど、下ごしらえも大変ですよね。 そこで買ってきた材料を一度に使い切って、冷凍してみたいと思っています。 保存期間...
2019.12.17
料理・食材

アップルパイは冷凍保存できる!簡単でおいしい解凍方法も教えます!

子どもが生まれてから、お菓子作りに目覚めました。最近は冷凍パイシートを活用して、簡単にアップルパイを作ってみたいと思っています。 とはいってもアップルパイは味が濃厚なので、一度にたくさんは食べられません。冷凍して保存期間が長く...
2019.12.17
料理・食材

フライの冷凍保存方法|サクッとおいしい揚げ方も解説するよ!

食卓にフライが一品あるだけで、豪華な感じがして嬉しいですよね。我が家は家族でフライが大好きです。 でも食材の下ごしらえから油の掃除まで毎回するのは面倒なので、作り置きして冷凍保存できると便利ですよね。 今回は、フライが冷...
2019.12.17
料理・食材

ささみフライの冷凍保存方法|サクッとおいしい揚げ方も教えます!

ダイエット中に、「どうしても揚げ物を食べたい!」と感じることってありませんか? 私はそんなときに、お助けメニューとしてヘルシーなささみフライをよく作ります。 でも、意外に下ごしらえが面倒なんですよね。開いて・筋を取って・...
2019.12.17
料理・食材

納豆の常温保存はどれくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

先日、納豆を冷蔵庫にしまい忘れて、翌日まで常温で放置してしまいました。 発酵商品だし、「少しくらいなら常温で大丈夫!」と食べようとしたら、お腹の弱い夫が大反対。結局反論できずに、捨てる羽目に…。 そこで、納豆の常温保存は...
2019.12.17
生活関連

ホームベーカリー音がうるさい時の対策|静かにする方法を徹底調査!

家庭でも簡単に焼きたてパンを楽しめるのがホームベーカリーの醍醐味ですが、稼働時はけっこう音がうるさいので近所迷惑にならないかと気になりますよね。 私はマンションに住んでおり、下に住んでいる人から苦情がくるのではないか・・・?と...
2019.12.17
料理・食材

白身魚フライの冷凍保存方法|サクッとおいしい揚げ方も解説!

私はフライの中で白身魚フライが一番好なので、よく手作りします。でも、下ごしらえから揚げるまでの工程が、とにかく面倒なんですよね。 先日たくさん作って冷蔵庫で保存してみたのですが、魚から水分が出て生臭くなってしまいました。 ...
2019.12.17
料理・食材

小麦粉を生で食べると危険!生焼けの見分け方と食中毒の事例

小麦粉を使って子ども用におやきを焼いたのですが、何となく中が生焼けのような気がします。 小麦粉以外の食材は先に火を通してあるので、小麦粉さえ生でも大丈夫なら問題ないと思うのですが…気になります。 食中毒で腹痛を起こすなど...
2019.12.17
料理・食材

カレールーの余りを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

カレールーの余りでカレーを作ったら、なんだかまずい・・・常温に置いていたので臭い移りしたか、油の酸化で風味が落ちていたのかもしれません。 開封後のカレールーを冷凍保存しておけば風味が落ちずに済んだのかもしれませんが、そもそもカ...
2019.12.17
料理・食材

おでんは冷凍保存できるの?保存期間や解凍のコツも教えます!

「おでんは、大鍋一杯に作るのが美味しい」と個人的に思っています。余ってもアレンジできるので、何日間かの料理の手間が省けるのも魅力です。 でも、たくさん作ると保存場所の確保が大変ですよね。常温では腐るのが心配ですし、冷蔵庫の場所...
2019.12.17
料理・食材

チキンカツの冷凍保存方法|サクッとおいしい揚げ方も解説するよ!

ジューシーで食感の良いチキンカツは、我が家で大人気です。安く・簡単に作れるのも魅力ですよね。 できれば一度に作って冷凍し、お弁当や夕飯のおかずに困ったときに食べたいのですが、冷凍保存できるのでしょうか? 冷凍してもおいし...
2019.12.17
料理・食材

春雨は調理後も冷凍保存できる!春雨サラダや春巻きなど全て解説

春雨はヘルシーでのど越しもいいので大好きなのですが、茹でると意外と量が増えるので、作り過ぎてしまうのが悩みです。 ふと「冷凍できれば便利なのに」と思いました。友人に話してみると、「冷凍に成功するときと、失敗するときがある」との...
2019.12.17
生活関連

電気代が月4〜5万円を超える原因は?今より安くする方法も調査!

冬の暖房や夏の冷房は快適な生活に欠かせませんが、長時間使うと電気代が心配になることもありますよね。 特にオール電化のご家庭だと、電気代が4万越え、5万越えの月もあるそうです。 さすがに電気代が4万や5万もかかるというのは高すぎる...
2019.12.17
料理・食材

ハヤシライスを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

我が家の子どもたちはハヤシライスが大好き!体調を崩して食欲がなくなり、回復してくると必ず「ハヤシライスが食べたい」と言います。 突然ハヤシライスをリクエストされたとき用に冷凍してみようと思ったのですが、過去にカレーを冷凍したと...
2019.12.17
料理・食材

マカロニサラダを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

マカロニサラダを作るとき、マカロニを大量に茹ですぎてしまうのは私だけでしょうか? これまでは「サラダ」と名のついた料理は冷凍できないと思っていたので、何日も無心で食べ続けていました。 ですが先日、友人とマカロニサラダの話...
2019.12.17
料理・食材

羊羹・ういろうは冷凍保存できるの?簡単でおいしい解凍方法も教えます!

みなさんは羊羹とういろうをどうやって保存していますか?私は一度にたくさん食べられないので、必ず余ってしまい困っています。 ゆっくり食べたいので、冷凍して日持ちを延ばせれば嬉しいのですが...どうなのでしょうか? 今回は、...
2019.12.17
生活関連

電気代が月3万円以上は高い!状況別の相場と安くする方法を徹底調査

先日姉と電気代の話になり、一戸建てに住んでいる姉の家庭では、月に3万越えだと聞いてとても驚きました。 一方、マンションに住んでいる私の家庭では、月に1万も超えないことがほとんどです。 さすがに、電気代が月に3万円以上というのは高...
2019.12.17
料理・食材

チーズケーキは冷凍保存できる!簡単でおいしい解凍方法も教えます!

コストコで人気の定番デザート・チーズケーキを前から食べてみたいと思っていました。 友人から「大きいけど冷凍すればいい」と聞いて早速買ってみると、確かに大きいし濃厚。一度にたくさん食べるのは無理です。 友人から聞いた通り冷...
2019.12.17
料理・食材

ごぼうに黒い輪や筋、斑点がある!これは食べても大丈夫なの?

我が家の子ども達はごぼうが大好きなので良く買うのですが、たくさんあるときは使い切らずに半分残すこともしばしばです。 ただ、後日残したごぼうを使おうと切ってみると、切り口に黒い輪っかや黒い筋、黒い斑点が見られる時があります。 ...
2019.12.17
料理・食材

バームクーヘンは冷凍保存できる!簡単でおいしい解凍方法も解説

久しぶりにデパ地下に行くと新しいバームクーヘンのお店があり、どれも美味しそうで全部食べてみたい・・・! でも、賞味期限内に食べ切るのは無理そうなので、上手に冷凍&解凍して食べられるなら買おうと思い、「バームクーヘンは冷凍できる...
2019.12.17
料理・食材

なめこは腐るとどうなるの?見分け方や日持ちする期間を調査!

先日、買ってから3日目くらいのなめこのパックを開けてみると、ツンと少しだけ酸っぱい臭いが...。 「腐るほど長期間放置したわけじゃないし、加熱すれば臭いは消えるかな」と思って味噌汁にしてみたのですが、やっぱり酸っぱかったです。...
2019.12.17
料理・食材

魚は腐るとどうなるの?日持ち期間や魚の鮮度を見極める方法!

我が家の最寄りのスーパーは24時間営業です。毎日朝に買い物をするのですが、明らかに前日の売れ残りの、鮮度が落ちた魚が並べられています。 当日中に料理をすれば腐る心配はないと思うのですが、何となく買う気になれず、魚のメニューが少...
2019.12.17
料理・食材

要冷蔵のハムの常温保存は1日でも危険!腐るとどうなるかも解説

自分ではなかなか買いませんが、お歳暮などでもらうハムはとても嬉しいですよね。 ギフト用のハムは真空になっているものが多く、常温でも保存できそうな気がしませんか?しかしよく見ると、たいてい「要冷蔵」となっていることが多いのです。 ...
2019.12.17
料理・食材

にんにくは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を調査!

にんにくチューブ・きざみにんにくなど、すぐに腐る心配がなくて手ごろな値段のにんにく関連の市販品がたくさんあります。 でも私は「市販品は生のにんにくの風味には叶わない!」と思っていて、生のにんにくを買って使っています。 先...
2019.12.17
料理・食材

たけのこは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を調査!

友人から”たけのこ狩りで収穫して冷凍しておいた”というたけのこを頂きました。解凍されているので、再冷凍したら味が落ちそうですよね。 「腐る前に食べないと!」と思って2日過ぎ、3日過ぎ...せっかくのたけのこを何料理にしようかと...
2019.12.17
料理・食材

なめこの賞味期限や日持ちを調査|腐ると見た目はこうなります!

我が家ではなめこを常備しているのですが、冷蔵庫の奥から出てきたのがいつ買ったか定かではなく、袋に賞味期限も書いてないので食べても大丈夫か迷いました・・・。 真空パックのように包装されていたので、未開封ならすぐには腐らないと思っ...
2019.12.17
料理・食材

ベイクドチーズケーキの日持ち期間|腐るとどうなるかも解説するよ!

お菓子作りを始めようと思って得意な友人に相談したところ、「ベイクドチーズケーキなら、生菓子よりも簡単で日持ちする!」とアドバイスをもらいました。 調べてみると炊飯器で作れるレシピも発見して、超初心者の私ですが、できるような気が...
2019.12.17
料理・食材

ゆで卵の常温保存は何日後から危ないの?腐るとこうなります!

ゆで卵を多めに作って翌朝食べるサンドイッチに使おうと思っていたのに、うっかり冷蔵庫に入れ忘れて常温放置してしまいました。 このゆで卵を食べて大丈夫なのか心配になったので、ゆで卵の保存期間など以下の内容を調べましたのでまとめてご...
2019.12.17
料理・食材

ティラミスの賞味期限|手作りと市販品の日持ちを徹底調査するよ!

最近パートを始めた自分へのご褒美によくスイーツを購入している私…先日はティラミスを購入したのですが、うっかり食べ損ねて冷蔵庫で数日…。 いつの間にか消費期限が切れていました。賞味期限切れならともかく消費期限切れはあきらめた方が良いのか...
2019.12.17
料理・食材

巻き寿司の賞味期限や日持ちを調査|腐るとどうなるかも解説するよ!

友人が集まるときに、1人がデパ地下の巻き寿司をたくさん持ってきてくれました。 . 「賞味期限:2時間以内にお召し上がり下さい」と書いてあったものの、全員が「お腹いっぱい」となった時点で、とっくに賞味期限切れになっています。 ...
2019.12.17
料理・食材

燻製の賞味期限を大解剖!肉・魚・卵など食材別の日持ち一覧

燻製と言えば、身近な商品ならハムやソーセージですよね。賞味期限が長めで値段も安いので、日ごろから重宝しています。 燻製にできる食材は肉・魚・卵など幅広くあります。先日は珍しい鹿肉の燻製を頂き、食べたことのない野性味に驚きました...
2019.12.17
料理・食材

海ぶどうの賞味期限や常温での日持ち期間!腐るとこうなります!

先日友人から海ぶどうをおすそ分けしてもらいました。「賞味期限ギリギリだけど、食べて」とのことです。 珍しいものなので喜んで頂いたのですが、さて、取り扱いが全くわかりません。 賞味期限ギリギリとのことですが、食べきれなかっ...
2019.12.17
料理・食材

バナナは冷蔵庫で保存?それとも常温保存?腐るとこうなります!

とても身近な果物であるバナナですが、皆さんは冷蔵と常温のどちらで保存していますか? 我が家の子供たちもバナナが大好物のため家に常備しているのですが、上手な保存方法がよくわかりません。 常温でも冷蔵庫でもすぐに黒くなるような気がす...
2019.12.17
料理・食材

えのきの日持ちは冷蔵庫や冷凍庫でいつまで?腐るとこうなります!

私はえのきのシャキシャキとした食感が大好きで、冷蔵庫に常備しています。 日持ちを考えるまでもなく毎日消費している我が家なのですが、えのきが安売りしていたので、いつもより多めに買ってきた先日。 子どもが急に「おばあちゃんの...
2019.12.17
料理・食材

セロリの日持ちや賞味期限は何日?腐るとどうなるかも解説するよ!

先日市場に買い物に行くと、スーパーでは1本ずつ売っているのしか見たことがないセロリが、1株ごと安く売っていました。 セロリは買ってきてすぐに食べないとシナっとなり、日持ちしないイメージです。 大好きなのでぜひ1株ごと買っ...
2019.12.17
料理・食材

ぶどうは常温保存?それとも冷蔵庫で保存?腐るとこうなります!

ぶどうをいただいたのですが、冷蔵庫に入りきらずに困っています。 いただいたのはシャインマスカットと巨峰の2種類なので、どちらか1種類だけでも常温保存できるなら助かるのですが… このまましばらく常温保存しても良いのか扱いに...
2019.12.17
料理・食材

ハンバーグの常温放置は何時間まで大丈夫?焼く前と後の違いも解説!

大人も子供も大好きなハンバーグは、よく夕食にも登場する定番おかずです。 しかし夫の帰宅が遅い時などは何時間も常温で放置してしまい、特に夏は痛まないか心配になることも。 冷凍していたハンバーグのタネを調理する時も、常温解凍...
2019.12.17
料理・食材

そら豆の日持ちや賞味期限は何日?腐るとどうなるかも解説するよ!

そら豆がお店に出回り始めると、「夏が来るな」と嬉しくなりますよね。 たくさん買いたいのですが、日持ちしなくて冷蔵庫の場所も取るので、買う量を迷います。 そら豆は、上手に保存すれば長持ちするのでしょうか?1年の中で短い期間...
2019.12.17
料理・食材

えのきを生で食べるのはダメ!新鮮でも危険な理由とおいしい食べ方

先日家族でしゃぶしゃぶをした際に、食感の良いえのきも出してみました。 すると母が「えのきは生で食べると危ないから、しっかり火を通す」と言うのです。 私は全く知らなかったので、これまで自分が作ってきた料理を思い返してみまし...
2019.12.17
料理・食材

ぬか漬けの賞味期限を大解剖!腐るとどうなるかも解説するよ

私は最近、ぬか漬けにチャレンジするかを迷っています。 なぜ迷うのかというと、市販品・手作りどちらにもメリットとデメリットがあるからです。 市販品なら賞味期限内に食べきれる分だけ買えばいい上にぬか床の管理もいりませんが、水...
2019.12.17
料理・食材

大葉の日持ちや賞味期限は何日?腐ったときの見分け方も解説!

先日市場に行くと、スーパーでは10枚100円程度の大葉が、100枚くらいで100円でした! 「すっごく欲しい。でもどれくらい日持ちするんだろう?使いきれるのか?」と自問自答しながらも買ってみました。 野菜には賞味期限が書...
2019.12.17
料理・食材

粉ゼラチンの賞味期限切れはいつまで使える?開封後の日持ちも調査!

我が家には開封後の粉ゼラチンがあり、賞味期限切れになって1年以上過ぎています。 子どもたちに手作りゼリーブームが来たことがあって、カルピス味、炭酸などオリジナルゼリーを楽しんだ残りです。 見た目も臭いも特に変化がないので...
2019.12.17
料理・食材

ロールケーキの賞味期限や日持ちを徹底調査!腐るとどうなるの?

ロールケーキは、自宅でのおやつタイムにピッタリ!来客時にも大活躍してくるので、近所のケーキ屋さんでよく買うスイーツです。 賞味期限が長い商品もあり、きちんとチェックして買えば手土産にも便利ですよね。 最近我が家では子ども...
2019.12.17
料理・食材

ピザの賞味期限を常温・冷蔵・冷凍別に調査!腐るとどうなるの?

コストコに行くと、具が乗っていて焼く前の状態のピザを買うかどうか迷います。 他の市販ピザ・宅配ピザと比べても、大きくて格安なんです! ただし、賞味期限は数日...。ネットでは「冷凍できる」という情報がありますが、「冷凍し...
2019.12.17
料理・食材

コンポートの日持ち期間!いちじく・梨・りんごなど果物別に解説!

果物を買ってきて、食べてみると”甘味が足りない”・”食感が悪い”などで、「はずれだった!」なんてことはありませんか? そんなときはコンポートにすると日持ちしますし、残念な味だったフルーツも美味しく生まれ変わります! 今回...
2019.12.17
料理・食材

味噌の常温保存はどれくらいまで大丈夫?腐るとこうなります!

co-opの宅配で買った味噌が常温で届いていた事に気付かず、丸1日放置してしまいました。 「えっ!?冷蔵じゃないの?宅配の間違い!?」と思い、慌てて注文書を見返してみたのですが、確かに「常温届け」となっていました。 味噌...
2019.12.17
生活関連

クッションへたりの復活方法!ビーズや羽毛など種類別に解説するよ

気に入って長く使っているクッションがあるのですが、使い込みすぎてすっかりくたびれ、へたりが気になっています。 綿だけでなく、ビーズや羽毛のクッションも使っているうちにぺちゃんこになるので、以前のようなふかふかに復活できたら…と...
2019.12.17
料理・食材

アスパラの日持ちや賞味期限は?腐ったときの見分け方も解説するよ!

北海道在住の我が家は、初夏になると新鮮なアスパラが手に入ることが多く、大変重宝しています。 しかし思ったよりも日持ちせずに、気が付いたらしなしなになっていることも多々…。 せっかく新鮮なアスパラなのに、とても勿体ないですよね。...
2019.12.17
料理・食材

おにぎりは腐るとどうなる?見分け方や傷まない保存方法を解説!

私は毎日、夫におにぎりを作ります。車の運転をする仕事なので、忙しい時でも片手で食べられるおにぎりが一番良いそうです。 毎年夏は腐るのが心配で、具を梅干しにしたり・小さな保冷バッグに入れたりと、工夫を重ねています。 これま...
2019.12.17
料理・食材

筋子の賞味期限を大解剖!腐ったときの見分け方も解説するよ

私の夫は東北出身です。一緒に里帰りをすると、美味しい筋子がいつでも食卓にあります。 先日、無性に食べたくなってスーパーに買いに行くと、賞味期限は短いし、夫の実家で見た筋子よりも色が悪くて粒も小さい...。 生物ですが塩辛...
2019.12.17
料理・食材

スイートポテトの賞味期限を調査!市販品と手作りの日持ち一覧

先日実家に行くと、冷蔵庫の中に少しだけ残った頂き物のスイートポテトがありました。 賞味期限が書いてある箱はとっくに捨ててしまったとのこと。母は「多分腐っていない」と言いますが、子どもがいるので食べるのをやめました。 手作...
2019.12.17
料理・食材

サンドイッチの常温保存はいつまで大丈夫?コンビニとパン屋の違い

最近娘がサンドイッチにはまってしまい、コンビニに行く度に買わされます。 しかし気になるのは、常温でどれくらい持つのかということ。 ドライブが好きな我が家では、サンドイッチを車の中に常温放置することもしょっちゅうです。 通常...
2019.12.17
料理・食材

じゃがいもを生で食べると危険なの?こんなときは食中毒に要注意!

じゃがいもを調理するのは意外と難しいですよね。 火が通ったと思ったら中が半生だったり、逆にしっかり火を通そうと思ったら煮崩れてしまったり… なんとなく生で食べると危険なイメージがあるので、火が通っていないじゃがいもを食べ...
2019.12.17
料理・食材

アジフライの冷凍保存方法|サクッとおいしい揚げ方も解説するよ!

アジフライを、無性に食べたくなることがあります。でも冷凍の商品やお惣菜は衣が厚くて、ちょっともたれてしまいます。 手作りは別格に美味しいのですが、下ごしらえ・揚げる・片付け全てが面倒ですよね。 一度に作って冷凍できると便...
2019.12.17
料理・食材

生ゴミの放置は超危険!小さい虫が湧くまでの期間と対処法を解説

日常生活でどうしても出てしまう生ゴミを、ついそのまま放置してしまうことはないでしょうか。 気が付いたら生ゴミ臭がして、小さな虫が湧くこともありますよね。 我が家でも旅行などで留守にした際、ゴミ箱に放置した生ゴミに虫が湧いていたと...
2019.12.17
料理・食材

エビフライの冷凍保存方法|サクッとおいしい揚げ方も解説するよ!

エビフライは、冷凍の商品を買えば簡単に作れて便利なのですが、手作りも独特のおいしさがあり、むしょうに食べたくなるときがありますよね。 ひとつだけ問題なのは、下ごしらえが面倒なこと。 一度にたくさん作っておければ便利なので...
2019.12.17
料理・食材

蒸しパンは冷凍保存できる!簡単でおいしい解凍方法も教えます

先日、子どもたちのおやつ用に蒸しパンを手作りしてみました。初めて作ったわりには上手にできたと思うのですが、意外に人気がなくて余ってしまったんですよね…。 おかわりしてくれることを期待して、10個以上作ったのに...冷凍でもしな...
2019.12.17
料理・食材

クリームパンの賞味期限は冷蔵庫や常温で何日?腐るとこうなります!

最近クリームパンにはまっています。 八天堂・ぐるぐるなど有名店からのお取り寄せはもちろん、亀井堂のように現地でしか買えないお店は、近くに行く友人などにお願いして、買ってきてもらうこともあります。 賞味期限や保存方法は商品...
2019.12.17
料理・食材

カキフライは冷凍保存できる?保存期間の目安や解凍のコツも紹介!

三陸海岸に近い我が家では、季節の挨拶品で生ガキをいただくのでカキフライを作りますが、毎回食べるたびに作るのは正直面倒...。 下ごしらえをしてから冷凍しておけると便利なので、家庭で手作りした場合にも冷凍保存して大丈夫なのか以下...
2019.12.17
料理・食材

とうもろこしは生でも食べられる!生食できる種類とおすすめの食べ方

我が家の子供はとうもろこしが大好きなので、スーパーで安くなる時期にはよく買っています。 いつも火を通して調理するのですが、簡単に済ませたい時もあり、生で食べられると良いのに…と思っています。 とうもろこしは生食できる?で...
2019.12.17
ダイエット(New)

165センチの理想体重|女性や男性の見た目を体重別に画像検証!

身長165センチは、男女ともに大きすぎず・小さすぎずの身長です。 体型を整えれば周囲から憧れの視線を集められそうですが、体重はどれくらいだと格好良いのでしょうか? 165センチの理想体重を徹底検証して、ご紹介したいと思い...
2020.06.14
料理・食材

れんこんは生で食べられる!生食の注意点とおいしい食べ方のコツ

れんこんは調理法によって食感が変わるので、シャキシャキ感が好きな私はいつも生焼けギリギリで調理することが多いです。 先日、生のままサラダにするレシピを見たのですが、本当に火を通さずに生で食べられるのか気になっています。 ...
2019.12.17
料理・食材

フランスパンを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも紹介!

私はフランスパンを常温保存しているのですが、すぐに固くなってしまうのが悩みでした。 そこでフランスパンの保存方法を調べてみたところ、「冷凍が一番良い」という情報を発見しました! 冷凍したら外側の皮がガチガチになりそうなイ...
2019.10.19
料理・食材

パプリカは生で食べられるの?苦手な人におすすめの食べ方も紹介!

彩りも鮮やかでスーパーなどでもよく見かけるパプリカをサラダにして生で食べる人もいれば、生はまずいので食べない人もいるようです。 我が家の子供はまだ小さく、生で食べられるかわからないため、食卓に上がることはあまりありません。 ...
2019.10.21
料理・食材

ベーキングパウダーの日持ちは?賞味期限切れはいつまで使える?

お菓子作りをする方は、ベーキングパウダーを常備している人も多いのではないでしょうか。 私もお菓子作りが好きなのですが、子育てに追われて、しばらくお菓子作りができずにいたんですよね…。 最近、久しぶりにクッキーを作ってみようと思い...
2019.10.21
料理・食材

長ネギの日持ちは冷蔵庫や常温で何日?上手な保存方法も紹介!

スーパーで特売の長ネギを買ったのですが、野菜室を開けてビックリ。買い置きがあったのをすっかり忘れていました・・・。 すぐに使い切れそうもないので、長ネギはどれくらい日持ちするのかなど以下の項目について調べてみました。 ...
2019.10.21
料理・食材

メロンパンを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

メロンパンは、子どもの頃から慣れ親しんだ菓子パンです。一時期ブームにもなりましたね。 移動販売の有名店を見つけたときは、「たくさん買いたい。でもすぐには食べきれない...冷凍さえできれば!」と思ったものです。 我が家には...
2019.10.21
料理・食材

ガムシロップの賞味期限を大解剖!腐ったときの見分け方も解説

食品庫から賞味期限切れから2ヶ月経ったガムシロップが出てきましたが、普通は何日くらい日持ちするものでしょうか? 砂糖は腐らないイメージがあるのでガムシロップも「もしかしたら賞味期限切れでも使えるのでは…?」と、都合の良い期待を...
2019.10.21
料理・食材

惣菜パンを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

パン屋さんに行くと惣菜パンを買いすぎて食べきれなくなることはないでしょうか?私はよくあります。 肉や乳製品を使った総菜パンもあり日持ちしなさそうなので、冷凍保存できれば安心ですよね。 今回は、総菜パンは冷凍できるのか?温...
2019.10.21
料理・食材

クリームパンを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも紹介!

百貨店の催事に行くと、八天堂のクリームパンが出店していました。 私が住んでいる地域では珍しいお店です。冷凍販売で賞味期限も長いので、たくさん買ってみました。 私は八天堂のクリームパンに出会って初めて、冷凍できるクリームパンがある...
2019.10.21
料理・食材

あんぱんを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも教えます!

先日コストコに行くと、木村屋のあんぱん(6個入り)が売っていました。魅力的なのですが、賞味期限が3日ほど。 1日1個食べれば十分なので、「冷凍でもしない限りはカビが生えちゃうかも」と思って諦めました。 食パンなら冷凍することがあ...
2019.10.21
料理・食材

枝豆の日持ちや賞味期限は何日?腐ったときの見分け方も解説!

夏になると、家庭菜園が得意な義母から枝豆を大量にもらいます。 とてもありがたいのですが、困っているのは日持ちがよくわからない…ということ。 総菜や冷凍食品の枝豆を買うときは賞味期限などが記載されていますが、生の枝豆の日持ちはさっ...
2019.10.19
料理・食材

飴の賞味期限を徹底調査!古い飴・水飴・のど飴など、全て解説!

久しぶりに開けたカバンの底から、子どものオモチャ箱の中からなど、「いつのもの!?」という飴が出てくることってありますよね。 飴1つ1つに賞味期限が書いているわけではないですし、食べてもいいのかわからないという方は多いと思います...
2019.10.19
料理・食材

小豆の日持ちを徹底調査!賞味期限切れはいつまで食べられる?

キッチンの食品庫を何年かぶりに整理したら、乾物の小豆が出てきました。「これっていつのだっけ?」…全く記憶にありません。 賞味期限を確認しようにも、食品保存用のびんに移してあったので、買ったときの袋はもうないんですよね…。 ...
2019.10.21
料理・食材

カレーパンを冷凍保存する方法|保存期間や解凍のコツも紹介!

先日コストコに行くと、子どもの頃から慣れ親しんだ木村屋のカレーパン(12個入り)が、ワンコインで買える値段でした! 「安いけど食べきれない気がする。冷凍さえできれば...」と思って買わなかったのですが、カレーパンって本当に冷凍できない...
2019.10.21
料理・食材

ごぼうは生で食べられるの?生食できる種類とおすすめの食べ方

我が家はみんなごぼうが好きで、煮物やきんぴらなどをよく作っていますが、きちんと火が通っているかわかりにくく、「ひょっとしたらまだ生のままなのでは?」と思うことがあります。 生で食べると腹痛を起こすのではないかと心配になったので...
2019.10.21
料理・食材

里芋は腐るとどうなるの?見分け方や日持ちする期間を調査!

秋になると、里芋が出回るのが楽しみです。水煮や冷凍品は一年中ありますが、独特の滋味が感じられるのは秋だけですものね! 土付きの里芋は季節限定なので取扱いの知識があいまいで、毎年、食べきる前に腐ることもあります。 今年から...
2019.10.19
料理・食材

ミニトマトに白い模様や斑点が出たけど食べられる?茶色い場合は?

先日購入したばかりのミニトマトに白い斑点を見つけて、白いカビかと思ったのですが、どうも違うよう。 臭いも大丈夫だし、ブヨブヨにもなっていないので食べられるのでは?という状態です。 以前実の中に白い線のようなのを見つけた時は、その...
2019.10.21
料理・食材

おはぎの賞味期限は何日?腐ったときの見分け方も解説するよ!

私は仙台市に住んでいて、TVで紹介されておはぎで有名になったさいち(仙台市内の秋保という場所にあるスーパーの名前)によく買い物に行きます。 遠方に住んでいる友人から「さいちのおはぎを食べてみたいから送って」と言われたのですが、...
2019.10.21
生活関連

寝室でゴキブリを見失った!寝れないときの緊急対策と駆除方法

「二階の寝室でゴキブリを見つけたのに、駆除できなくて見失った!どうしよう!!」と、友人から嘆きのメールが届きました。 そんな状況を考えるだけでゾッとします・・・私だったら恐ろしくてきっとその部屋では寝れない…。 でも、そ...
2019.10.21
料理・食材

浅漬けの日持ちや賞味期限は?きゅうり・白菜・水ナスなど徹底調査!

我が家の夫と子供は浅漬けが大好きでいつもは市販品を買っていますが、余った野菜で浅漬けを手作りした方が経済的ですよね。 でも、手作りの浅漬けはどのくらい日持ちするのか見当もつかなかったので、以下の項目について調べてみました。 ...
2019.10.21
料理・食材

酢漬けの日持ちや賞味期限は?大根・菊芋・玉ねぎなど徹底調査!

家庭菜園の野菜をたくさん頂きました。一度に作れて日持ちする料理を調べてみると、「酢漬け」という調理方法があることを初めて知りました。 酢を食べることを習慣にすれば、健康と美容にも良い効果がありそうですよね。 一度にたくさ...
2019.10.19
料理・食材

キムチの常温放置は何日まで大丈夫?腐るとどうなるかも解説!

夫の大好物であるキムチはよく買う食品の1つです。 先日いつものようにスーパーで購入したのですが、ついそのまま1日ほど常温放置してしまいました! 発酵食品だし、1日くらいなら常温でも大丈夫ではないかという私と、食中毒になるかもしれ...
2019.10.19
料理・食材

ほうれん草の生食は危険?サラダやスムージーに使える種類と見分け方

栄養満点で緑黄色野菜の代表とも言えるほうれん草には様々な調理法がありますが、生で食べたことはありますか? 「生のほうれん草には毒があって危険」と聞いたことがあるのですが、先日見かけた「サラダ用ほうれん草」は生で食べられるのか疑問に思い...
2019.10.21
料理・食材

鶏肉の常温放置は何時間まで大丈夫?危険な鶏肉の見分け方も解説!

先日、特売の鶏肉を買ったのですが、家に帰って早速パックから出すと、なんだか変な臭いが。 常温で持ち歩いたのはほんの10分程なので、腐るわけはないと思うのですが...。 また臭うだけでなく、ドリップがたくさん出ていて少しと...
2019.10.21
料理・食材

大学芋の賞味期限や日持ちは何日?腐るとどうなるかも解説するよ!

大学芋は、我が家で人気のおやつです。一度食べ始めると数日は「大学芋が食べたい!」と騒ぐ子供が3人いるので、いつも多めに作ります。 そして困るのが余ったとき。市販の大学芋の賞味期限を参考にして、何となく大丈夫そうな数日間だけ保存...
2019.10.21
料理・食材

豚肉の常温放置は何時間まで大丈夫?危険な豚肉の見分け方も解説!

週末に、1週間分の食材を買いだめしたときのことです。 お菓子をたくさん詰めた買い物袋の底に豚肉があると気づかず、常温に1日放置してしまいましたが、やっぱり危険ですよね・・・。 涼しい場所に1時間~2時間くらいなら大丈夫だ...
2019.10.21
料理・食材

アスパラは生でも食べられる!生食する時の注意点と美味しい食べ方

アスパラは肉巻きや炒め物などが火を通すのが定番の調理方法なので、私は生で食べたことはありませんでした。 先日、テレビ番組で収穫したてのアスパラガスを生で食べているのを見て興味がわきましたが、本当に食べても大丈夫なのかわかりません。 ...
2019.10.21
生活関連

緑シートで消えるペンの色はコレ!今おすすめの暗記ペンも紹介!

定期試験や受験勉強の際に、緑シートや赤シートで、ペンで書いた文字やマーカーした文字を消して勉強しませんでしたか? 緑や赤の暗記シートに、対になるペンがセットで売られていたと記憶しています。 久しぶりに勉強したいことがあり、文房具...
2019.11.19
生活関連

やかんを空焚きしたときの対処法!焦げて変色しても使えるの?

お湯を沸かそうと思って火にかけたやかんをうっかり忘れていて、空焚きしてしまいました。 慌てて火を消しましたが、中が焦げて変色し、焦げ臭いにおいもしますが、このやかんはまだ使えるのでしょうか? 空焚きしてしまったやかんにつ...
2019.10.21
料理・食材

牛肉の常温放置は何時間まで大丈夫?腐った時の見分け方も解説!

私の母は牛肉料理をするとき「腐りかけが美味しい」と言い、冷蔵庫から出して常温にかなりの時間置くのですが、これって正しいのでしょうか? レシピ本で「常温に戻す」と書かれているのはよく見ますが、具体的には何時間くらい放置しても大丈...
2019.10.21
料理・食材

水菜の日持ちや賞味期限は何日?腐ったときの見分け方も解説!

水菜は生でそのまま食べることもでき、1年中手に入りやすい便利な食材ですが、あまり日持ちしないイメージがありますよね。 生のシャキシャキ食感が美味しくて大好きなのですが、冷蔵庫に入れてもすぐしなびてしまうのがとても残念…。 ...
2019.10.21
料理・食材

舞茸を生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

舞茸はきのこの中でも香り高く、料理全体に上品な風味を添えてくれる存在です。 なるべく香りを逃がさずに料理したいのですが、ふと「生で食べられるのかな?」と疑問に思いました。 炒め物などに使う場合に、食感を残したくて”生っぽ...
2019.10.21
料理・食材

小松菜の生食は危険?サラダやスムージーに使える種類と見分け方

私の周囲では家庭菜園をしている人が多いのですが、先日間引きした小松菜を、おすそ分けでもらいました。 若芽のうちに摘み取ったから、生でも食べられるとのこと。 でも正直、私は小松菜を生で食べるなんて聞いたことがありません。...
2019.10.21
料理・食材

ブルーベリーを皮ごと食べるのは大丈夫?美味しい食べ方も紹介!

ブルーベリー狩りに行った友人から、ブルーベリーをたくさんいただきました。 早速食べようと思ったのですが、皮のままで良いのでしょうか? ケーキなどにのっているブルーベリーは皮つきで食べていると思うのですが、摘んできたそのま...
2019.10.21
料理・食材

エリンギを生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

エリンギは、きのこのなかでもシャキシャキとした食感が強い食材です。 歯ごたえを損なわないために、どれくらい加熱するのかをいつも迷うのですが、ふと「生で食べられるのかな?」と思いました。 でも、きのこは生で食べるとお腹を壊...
2019.10.21
ダイエット(New)

【身長別】50キロ女性の見た目は?芸能人の画像を検証すると…

「体重50キロ以上の女は太っている」という考えが、男性にも女性にもないでしょうか? 私も頭のどこかでそう思っていて、高校生~20代くらいまでは50キロを過ぎたらダイエットをしていました。 でも、最終的に大切なのは全体のバ...
2020.06.14
料理・食材

とろろの日持ちを大解剖!腐ったときの見分け方も解説するよ

我が家では、よくたこ焼きやお好み焼きを作るので、長芋や山芋なども頻繁に購入しています。ですが、すりおろしてとろろにすると、あまり日持ちさせられないんですよね…。 冷蔵庫に入れたまま数日たって腐らせたり、冷凍庫に入れっぱなしで存...
2019.10.21
料理・食材

栗の賞味期限や日持ちを調査!腐ったときの見分け方も解説するよ

秋になり栗が販売されているのを見るとつい購入したくなる私ですが、食べきれずに残してしまうこともしばしば…。 賞味期限などが記載されていない場合もあり、いつまで食べられるかはよくわかりません。 甘栗などの調理後の栗だけでなく、生栗...
2019.09.28
料理・食材

なめこの生食はダメ!新鮮でも危険な理由とおすすめの美味しい食べ方

先日買った生なめこの袋に、おすすめレシピとしてバター炒めが紹介されていました。 私は食材の食感がある方が好きなのでなめこをサッと炒めて作って食べたところ、胃のあたりが重苦しくなり、その後2~3日、腹痛と下痢に苦しみました。 ...
2019.10.21
料理・食材

しいたけを生で食べたらダメ!新鮮でも危険な理由と生焼けの見分け方

先日バーベキューの材料を買いにスーパーに行くと、生のどんこ(肉厚のしいたけ)が売っていました。 焼いたら美味しいだろうと思って買ったのですが、外が焦げても中まで火が通らず、困ってしまいました。 「きのこ類は生で食べたらダ...
2019.10.21
料理・食材

干し椎茸の賞味期限や開封後の日持ちは?腐るとどうなるかも解説!

おせち料理のお煮しめに使って残っていた干し椎茸の賞味期限は過ぎていないのですが、開封後しばらく経つのでまだ使えるのかどうか不安です。 何となく「乾物なので長持ちする」と思っているのですが、干し椎茸が腐ることってあるのでしょうか...
2019.10.21
ダイエット(New)

170センチの理想体重|男性や女性の見た目を体重別に画像検証!

日本人男性の平均身長は170センチですが、女性ならかなり高身長ですよね。 同じくらいの身長なのに体型が違う他人を見て、自分と見比べてしまうことはないでしょうか? 体重が違うのか、体脂肪率が違うのか、はたまた生まれ持った手...
2020.06.14
料理・食材

ソースの日持ちを大解剖!賞味期限切れや開封後はいつまで使える?

ソースは料理のメインではありませんが、味を引き立ててくれる食事には欠かせない調味料なので、買い置きしている方も多いですよね。 でも、いつのまにか賞味期限が切れてしまたり、開封後にそのまま長期間使うなんてこともあるのではないでしょうか。...
2019.10.21
料理・食材

かぶの日持ち期間と上手な保存方法!腐るとどうなるかも解説

煮るとトロっと柔らかくなるかぶは、我が家で離乳食の定番メニューでした。 先日むしょうに食べたくなって久しぶりに買うと、意外に日持ちせず、すぐに皮が黒ずんで美味しくなさそうな見た目に...。 「こんなに早く傷む野菜だったっ...
2019.10.21
料理・食材

目玉焼きの賞味期限や日持ちを調査!半熟や常温放置には要注意

朝食の定番メニューである「目玉焼き」ですが、賞味期限を気にしたことはありますか? 自分で作るものなのでもちろん賞味期限はついていませんが、どれくらい日持ちするのか気になったことはあるのではないでしょうか。 「朝作った目玉...
2019.10.21
料理・食材

バナナの房に白いカビが生えたけど食べられる?対処法も解説!

子どもの朝ごはんやおやつに便利なので、我が家ではバナナを常備しています。 でも、バナナを1房食べきるころには黒く変色したり、茎の根元の部分に白いカビが生えてしまうのです。 子どもや赤ちゃんに食べさせることが多いので、真っ...
2019.10.21
料理・食材

豆苗の賞味期限や日持ちはいつまで?腐るとどうなるかも解説!

先日ニュースで「天候不良により野菜が高騰」と聞いてスーパーに行くと、見事に欲しい野菜が手の出せない値段になっていました。 そこで探し出した手ごろな野菜が、豆苗です。 賞味期限が書かれていないのでどれくらいもつか分かりませ...
2019.10.21
料理・食材

半熟卵の賞味期限は冷蔵庫や常温で何日?腐るとこうなります!

夫と一緒にダイエットを始めることになり、高たんぱくで栄養価の高いゆで卵を、最近よく食べています。 小腹が空いたときに市販の半熟卵を買うこともあるのですが、結構賞味期限が短いんですよね。 自分で作るときは夫婦で食べる分を多...
2019.10.21
料理・食材

からしの賞味期限切れや開封後のチューブはいつまで使えるの?

我が家の冷蔵庫には、からし、わさび、しょうが、にんにくのチューブが必ず揃って入っていますが、気付かぬうちに賞味期限切れになっていることも多いんです。 特にからしは時々使う程度なので、過去に何度か賞味期限を切らして捨てた記憶があります。...
2019.10.21
料理・食材

チャーシューの日持ちや賞味期限は?腐るとどうなるかも解説!

我が家には育ち盛りの子どもが3人いて、口を開けば「お腹空いた!」です。 何か腹持ちして、一度作ったら日持ちするおかずがないかと考えて、チャーシューがいいかもと思っています。 ご飯と食べても、ラーメンに入れてもetc......
2019.10.21
料理・食材

なまこの賞味期限と長持ちさせる保存方法!腐るとどうなるの?

なまこといえばお正月に食べるくらいで、私にとってはあまり親しみがない食材です。しかし、私の夫は海の近くで生まれたので、小さい頃からなまこをよく食べていたそうです。 先日、「なまこ酢を作ってほしい」と言われたのですが、さて、どう...
2019.10.21
料理・食材

きんぴらごぼうの日持ちは何日くらい?腐るとどうなるかも解説!

きんぴらごぼうは比較的日持ちするイメージがあり、あと一品おかずが欲しい時やお弁当などにも便利ですよね。 私もよく作り置きしているのですが、冷蔵庫に入れっぱなしで気が付けば1週間経っていた…なんてこともあります。 長持ちするような...
2019.10.21
料理・食材

スナップエンドウの日持ち期間と保存のコツ!腐るとどうなるの?

ご近所さんから畑で採れたスナップエンドウをいただきましたが、たくさんあるので使い切れるかどうか心配です。 そもそもスナップエンドウは、どのくらい日持ちする野菜なのでしょうか? また、たくさんあって一度には食べきれそう...
2019.10.21
ダイエット(New)

【身長別】55キロ女性の見た目は?芸能人画像ではこんな感じに…

女性は少なからず一度は、周りからどう見られているのか気になったことがありますよね? 私は、高校生の時に身長158センチで体重が55キロあったのですが、電車で他校の男の子から「太っている」と言われたことがあります。それが原因で、30代に...
2020.06.14
料理・食材

メロンパンの賞味期限を大特集!期限切れは何日後まで大丈夫?

私は新しいパン屋さんを見つけるたびに大好きなメロンパンをたくさん買い込むのですが、その度に賞味期限はいつまで持つのかなと心配になります。 市販のメロンパンには賞味期限や消費期限が書いてあるけど、パン屋さんのは何日くらい日持ちす...
2019.10.21
料理・食材

コーヒーは腐るとどうなる?見分け方や日持ちをタイプ別に解説!

我が家の夫は、コーヒーメーカーでコーヒーを作って、ずっと置きっぱなしにします。 先日”どれくらい飲み続けるんだろう?”と思って放置してみると...チビチビ飲んで3日目も飲もうとしたので、 「それはさすがに腐るとかゴミが入...
2019.10.21
料理・食材

マックの賞味期限は常温で何時間?腐るとどうなるのかも解説!

我が家には小さい子供が3人いるので、外食といえばマックが定番で、テイクアウトすることもあります。 おもちゃがついてくるメニューがあるし、周囲に気を使わずに食べられるし...子供連れには助かる点がたくさんありますよね。 食...
2019.10.21
料理・食材

弁当箱のカビの落とし方!曲げわっぱやゴムパッキン等の対処法

うっかり洗い忘れていたプラスチック製の弁当箱を慌てて開けてみたところゴムパッキンなどにカビが生えていました。 ひとまず念入りに洗ってみたのですが、まだカビ臭いような気がします。 一度カビが生えてしまった弁当箱はまた使える...
2019.10.21
料理・食材

おでんは腐るとどうなるの?見分け方や上手な保存方法を解説!

私は冷え性なので、一年中温かい煮物や鍋物が食べたくなります。 先日おでんが食べたくなって久しぶりに作ったのですが、次の朝に食べると、ほんのり酸っぱいような気がします。 おでんの他にもいろいろな食品が腐るとすっぱくなるのが...
2019.10.21
料理・食材

【必読】柿の日持ち期間と保存方法|腐ったときの見分け方も解説!

私は子どもの頃から柿が大好きで、毎年秋を楽しみにしています。 スーパーなどで売っている柿には賞味期限が書かれていなくて(他の果物にも賞味期限はないですよね)日持ちがはっきりしないので、 食べる分だけ買ってきて、何となく早...
2019.10.21
料理・食材

オレンジの賞味期限や日持ちを徹底調査!腐るとどうなるかも解説

私は柑橘類が大好きなのでオレンジをよく購入していますが、賞味期限を気にせず冷蔵庫に入れっぱなしのまま気が付いたら萎びていた…なんてことがよくあります。 みかんは割と腐りやすいというイメージがありますが、オレンジの日持ち期間はいまいちわ...
2019.10.21
料理・食材

ぜんざいの日持ちは常温・冷蔵で何日?腐るとどうなるかも解説!

子どもがおばあちゃんの家でぜんざいを食べて、大好きになりました。 私はあんこが苦手なのでぜんざいを家で出したことが無かったのですが、今は毎日のように、子どもにぜんざいをせがまれています。 手作りしても日持ちや保存方法など...
2019.10.21
料理・食材

牛丼の賞味期限|吉野家・すき家・松屋や手作りの日持ちを調査!

我が家には育ち盛りの3人の子供がいて、育児でぐったり疲れた日は、できあいのものを買ってきて食べることがあります。 その中でも定番なのが牛丼で、”安い・美味しい・子供がよく食べる”といいことばかりで、助かっています。 ちょ...
2019.10.21
料理・食材

ゆで卵は腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

先日100円ショップでゆで卵を上手に茹でられるアイテムを買い、何度作っても同じクオリティーに作れるので、すっかりはまってしまいました。 一度にたくさん作っておきたいのですが、腐るのが心配だなという気持ちもあります。 ゆで...
2019.10.21
料理・食材

スパムってそのまま生で食べられるの?美味しい食べ方を一挙公開!

おみやげでスパムの缶詰をいただいたのですが、今まで自分で料理して食べたことが無いので食べ方がわかりません。 スパムは生でそのまま食べられるのでしょうか?それとも加熱したほうが良いのでしょうか? そもそもスパムが何からでき...
2019.10.21
料理・食材

パルメザンチーズが賞味期限切れに!未開封・開封後はいつまで大丈夫?

つい先日、パスタにパルメザンチーズをかけようとして賞味期限を見ると期限が切れていました~。 パルメザンチーズは開封後しばらく時間が経っていましたが、チーズ好きの私としては賞味期限切れでも食べたいのが本音ですが…主人に止められ泣...
2019.10.21
料理・食材

パンは腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ちを調査!

我が家の朝食はパン派なので、食パンを常備しています。 たまに総菜パンも食べたいのですが、腐るのが早いのであまり子供には食べさせられません。 実際、夫が購入した次の日に総菜パンを食べたらお腹を壊してしまったことがあります…。 ...
2019.10.21
料理・食材

放置した人参から芽が出たけど食べられるの?見分け方や保存のコツ

買ってきてからしばらく放置していた人参のヘタから芽が出ていました。 今晩のおかずに使おうと思っていたのですが、芽が伸びてきた人参は食べられるのか不安になったので、以下の項目について調べてみました。 芽が出...
2019.10.21
料理・食材

イカの賞味期限を大解剖|刺身用や調理後の日持ちも徹底調査!

夫がイカ釣りに行って何十杯も持ち帰ってきたのですが、イカの賞味期限はどれくらいを目安にして食べきると良いのかわからず困ってしまいました。 普段は冷凍のイカを買っていたので、生だとどうしていいのかわかりません。 でもせっか...
2019.10.21
料理・食材

タコの賞味期限を大解剖|刺身用や調理後の日持ちも徹底調査!

我が家には小さい子供がいるので、あまりタコを料理しないのですが、夫がタコ大好き人間なんです。 たまに「タコが食べたい」と言われて買ってくるのですが、なにせ料理し慣れない食材なので、賞味期限や調理後の日持ちなどがよくわかりません...
2019.10.21
料理・食材

お好み焼きの賞味期限を大解剖!粉やソースの日持ちも解説するよ

子どもの頃(30年位前)、初めて食べたお好み焼きは広島風でした。 飲み会帰りの父が買ってきて、「日持ちが短いから朝ごはんで食べなさい」と母に言われて嬉しかったのを覚えています。 当時は賞味期限や消費期限という言葉は聞き慣...
2019.10.21
料理・食材

サラダは腐るとどうなる?見分け方や日持ちを種類別に調査!

暑い季節にはさっぱりとしたサラダが美味しくて、ご家庭で作る機会も増えるのではないでしょうか。 我が家でもよく作りますが、先日サラダを作ってそのままテーブルに放置してしまったんです!すると、主人が「こんな状態でサラダを放置したら腐るので...
2019.10.21
料理・食材

パプリカの賞味期限や日持ち期間|腐ったときの見分け方も解説!

我が家でパプリカは、料理を彩ってくれて、子どもたちに「食べてみたい!」と感じてもらうための必須アイテムです。 賞味期限が長いのも助かっています。 みずみずしいうちは生、切り口が少ししなびてきたら加熱のように、しっかり食べ...
2019.10.21
料理・食材

スモークサーモンの賞味期限を大解剖!腐るとどうなるかも解説

先日、主人がカナダのシアトルから出張のお土産でスモークサーモンをたくさん買ってきてくれました。 真空パックに入っていましたが、開封後の賞味期限はいつまで大丈夫なのかわからなかったので、スモークサーモンの賞味期限や日持ち期間を中...
2019.10.21
料理・食材

ケチャップの賞味期限を大解剖!常温保存できる期間も調査したよ!

特売の時に買い置きした未開封のケチャップが賞味期限切れから1ヶ月も経っていますが、もう使えないのでしょうか? 開封後のケチャップも使い始めてから随分な日数が経っていてまだ使えるのか怖くなってきたので、ケチャップの賞味期限や日持...
2019.10.21
料理・食材

さつまいもは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

我が家の子どもはさつまいもが大好きなので、よく購入して冷蔵庫の野菜室に保存していましたが、友達から「冷蔵庫で保存すると腐るのが早い」と聞いてびっくりしました! でも常温だとすぐに腐ってあまり日持ちしないイメージもあり、どちらがいいのか...
2019.10.21
料理・食材

ウニの賞味期限をタイプ別に徹底調査!腐るとどうなるかも解説!

我が家は三陸海岸の近くなので、たまにびっくりするような生ものを頂くことがあります。 先日、殻付きのウニをたくさん頂きました。 普通なら嬉はずなのに、それよりも先に「賞味期限もわからないし、こんなに食べきれるか不安」という...
2019.10.21
料理・食材

玉ねぎは腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ち期間を調査!

大袋入りの玉ねぎを買いましたが、しばらく経っても使い切れる量ではないので腐るのではないかと後悔することに…。 玉ねぎが腐っているのに気づかず料理に使うのも怖いので、玉ねぎが腐るとどうなるのかなど以下の項目について調べてみました...
2019.10.21
料理・食材

干し柿の賞味期限と日持ち期間|腐ったときの見分け方も解説!

干し柿を食べるたびに、滋味豊かな甘味に感動します。毎年干し柿の季節が楽しみなのですが、1つ悩みがあるんです。 それは、腐っているかどうかの判断がつきにくいこと。 もともと白いブツブツがついていますし、ちょっと変色する場合...
2020.02.10
料理・食材

カレーを熱いまま冷蔵庫や冷凍庫に入れても大丈夫?注意点を解説!

カレーを多めに作って余ったときは、季節によっては冷蔵保存したほうがよいですよね。 ですが、鍋でグツグツと煮込んだカレーは、なかなか冷めないので困ってしまいます。 先日時間がなくて、まだ冷めていないカレーを冷蔵庫に入れようとしたら...
2019.10.21
料理・食材

お茶の日持ちは冷蔵庫や常温で何日?水出しや煮出しなど全て解説!

我が家の冷蔵庫には必ずお茶が常備されています。 普段は日持ちをあまり気にしないのですが、旅行などで数日家を空けると、そのあと飲めるのか不安になります。 水出しより煮出しの方が日持ちするという話も聞いたことがあるのですが、...
2019.10.21
料理・食材

アジの日持ち期間と長持ちさせるコツ!刺身や南蛮漬けなど全て解説

最近釣りを始めた夫がアジをたくさん釣ってきたのは嬉しいけど、青魚は日持ちしないってよく聞きますよね。 美味しく食べきるためには、どうしたらいいのでしょうか? 今回は、アジの日持ち、保存方法などを詳しく調べてみたいと思いま...
2019.10.21
料理・食材

はちみつは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を調査!

「はちみつは腐らない」という話を聞いたことがある人は、多いのではないでしょうか。 私の主人も、「はちみつは腐る心配はないから」と、セールしている時など大量買いしてきます(笑)。 でも、「はちみつだって食品である以上は腐るでしょう...
2019.10.21
料理・食材

冷やし中華の賞味期限切れはいつまで大丈夫?腐るとこうなります!

皆さんは、冷やし中華の賞味期限を気にしているでしょうか? 実は私、冷やし中華の麺が期限を過ぎても、1ヶ月くらいは平気で食べています。 友人に話すと、「信じられない!やめなさい」と叱られました。 子どもがいるので、賞...
2019.12.24
料理・食材

パイナップルは腐るとどうなる?見分け方や日持ち期間を解説!

うちの家族はみんなパイナップルが大好きでよく買うのですが、どうも腐るのが早い気がします。 特にカットして売られているものは、他の果物と比べても傷んでくるのが早いような…。 賞味期限などが付いているわけでもないので、食べら...
2019.10.21
料理・食材

粉チーズの賞味期限を大解剖!期限切れや開封後はいつまでOK?

義実家でパスタを食べたときのお話です。 出してくれた粉チーズに年季が入っているので、賞味期限をチェックすると...1年過ぎていました。 しかも開封済みの状態です。 未開封ならまだしも、さすがに開封後1年はマズいです...
2019.10.21
料理・食材

カレーは腐るとどうなる?酸っぱい時や白い膜など見分け方を解説!

カレーは、子どもたちから一番「作って」と言われる料理です。 簡単で色々な野菜も食べてもらえる、嬉しいリクエストです。 ただひとつ、腐るのだけが心配なんですよね。 家族全員がおかわりするのを予想して多めに作るのですが...
2019.10.21
料理・食材

梨の日持ちは冷蔵庫や常温で何日?腐ったときの見分け方も解説!

うちの主人や子どもたちは梨好きなので、季節になると義母がたくさん買ってきてくれます。 ただ、梨ってあまり日持ちしないイメージがあるので、毎年「早く食べなきゃ!」と消費するのに一苦労です。 子ども達にもすぐに出せるように、...
2019.10.21
料理・食材

大根のぶよぶよ、ふにゃふにゃを復活させ、美味しく食べる方法!

少し前に使い切れなくて冷蔵庫で保存していた大根をサラダにしようと思って取りだしたところ、表面が全体的にぶよぶよで、切ってもふにゃふにゃしていました。 こんなに柔らかくなった大根は食べられるのか、シャキシャキ食感を復活させること...
2019.10.21
料理・食材

キャベツは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

キャベツは刻んで食べてよし、炒めて食べてよしの万能な野菜ですが、1玉だと大きすぎると感じませんか? 先日、大きなキャベツをいただいて、みずみずしくて美味しそうですが…。食べきれないまま腐る予感がしています。 私がいつも買うのは、...
2019.10.21
料理・食材

パンは常温保存できるの?日持ち期間を季節別にしっかり調査!

我が家の近くには、美味しいパン屋さんがありません。 遠出して買いに行くと、つい買いすぎてしまいます でも意外に早くカビが生えてきて、ガッカリ。 常温に置いておいたのが悪かったのかもしれません。 やはりスーパー...
2019.10.21
料理・食材

大根は腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ち期間を調査!

大根はいろんな料理に使える定番の野菜ですが、1本使い切るのが難しい場合もありますよね。 すぐに腐るというイメージもありませんが、どれくらい日持ちするのかは正直よくわかりません。 冷蔵庫の野菜室には入りきらない時に常温で保...
2019.10.21
料理・食材

お茶は腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ち期間を調査!

夫が、口をつけて飲んだペットボトルのお茶の残りを冷蔵庫に入れ、数日後に飲もうとしていました。 お茶も腐ると聞いたことがあるので、何日経ったかわからないものを飲むのはやめるように伝えたのですが、夫は大丈夫だと言い張りますが本当で...
2019.10.21
料理・食材

トマトは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を調査!

私の祖父母は農家を引退して、家族が食べる分だけの家庭菜園をしていますが、天候がいい年はトマトが異常に収穫されるんです。 そんなときは、とりあえずコンテナボックスに山盛りにして倉庫へ。 しかし常温放置なので腐るのが早く、最...
2019.10.21
料理・食材

梅干しは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を調査!

我が家では毎年梅干しを漬けていますが、保存食なので腐るものではないと思い込んでいました。 「たまには違う味も食べてみたい」と家族に言われて買ってきた市販の梅干しには賞味期限が書かれていのを見て、ふと梅干しも腐るのではないかと疑...
2019.10.21
料理・食材

福神漬けの賞味期限や開封後の日持ちを調査!腐るとどうなるの?

「カレーには福神漬けが欠かせない」という人は多いと思いますが、我が家の子ども達も、カレーを食べる際には必ず福神漬けを使います。 そのため、スーパーで大袋を購入したのですが、賞味期限を確認せずにタッパーに移し、外袋はゴミ箱へ…。 ...
2019.10.21
料理・食材

高野豆腐の日持ちはどのくらい?腐ったときの見分け方も解説!

我が家では、子どもたちが成長期、私が中年で太りやすくなっています。 家族で食べられる食材として、【低カロリー、高たんぱく】の高野豆腐を活用しようと計画中です。 日持ちはどうなのでしょうか? 忙しい毎日なので、1週間...
2019.10.21
料理・食材

唐辛子の賞味期限を大解剖!生や七味唐辛子が腐るとどうなるの?

唐辛子といえば、我が家では乾燥させた鷹の爪がいつもあります。 賞味期限を気にしたことがなくて、【なくなったら買う】というサイクルです。 先日ふと期限を見てみると、見事に賞味期限切れ。 半年以上です。 実際に確...
2019.10.21
料理・食材

ショートケーキの賞味期限を調査!期限切れは何日後まで安全?

今日は4人兄弟姉妹の末っ子の誕生日で、我が家の誕生日ケーキの定番「ショートケーキ」をホールで購入しました。 ですが、上の子3人がいないうえに主人もいないため、末っ子と2人きり…。 こうなると明日まで日持ちするのか、ショー...
2019.10.21
料理・食材

ほうれん草は腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を調査!

我が家では、庭先でほうれん草の家庭菜園を計画中です。 ただ、腐るのが早いイメージがあるので、どれくらいの規模で作るかを迷っています。 家庭菜園をしている友人に聞くと、「割と簡単に作れるし、次々に収穫できていい!」とのこと...
2019.10.21
料理・食材

キャラメルの賞味期限を大解剖!市販品や手作り品の日持ち一覧

先日子ども達のお菓子を整理していたら、外袋の封を開けた中途半端なキャラメルが出てきました。 個包装だったのでまだ食べられるかなと思ったのですが、なんと賞味期限切れ…。 さすがにキャラメルの賞味期限を切らしたことはなかった...
2019.08.17
料理・食材

きゅうりは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

最近郊外に引っ越して、家庭菜園をしている方からおすそ分けをして頂くことが多くなりました。 特に多いのはきゅうりで、数十本単位で頂いて腐ることがよくあります。 皮がしぼんできたきゅうり、皮にちょっとぬめりが出てきたきゅうり...
2019.10.21
料理・食材

ご飯は腐るとどうなる?見分け方や常温での保存期間など解説!

毎日の食事に欠かせない「ご飯」ですが、そのまま放置すると腐る可能性があることをご存じでしょうか? 我が家では基本余ったご飯は冷凍するようにしているのですが、忙しい時などそのまま放置してしまい、気が付けば炊飯器に入れっぱなしになっている...
2019.10.21
料理・食材

人参が柔らかいのは大丈夫?腐るとどうなるのか見分け方も解説!

1袋3本入りの人参を買ってきたのですが、1度に使い切らず、1本だけ冷蔵庫の中に残していました。 使おうかと思って取りだしてみたところ、ふにゃふにゃして柔らかいのですが、これは腐ってるのでしょうか? 柔らかくなった人参を食...
2019.10.21
料理・食材

いちじくの日持ちを大特集!腐ったときの見分け方も解説するよ!

なかなか出会えない、生のいちじくを頂きました。 日持ちや保存方法について、全くわからない状態です。 それもそのはず。いちじくがスーパーや八百屋で売っているのを、見たことが無いんです。 私と同じようにいちじくの取り扱...
2019.10.21
料理・食材

麦茶を水道水で水出しするのは危険?注意点を全部解説するよ!

水道水でそのまま水だし麦茶を作ると、何となく体に悪いのではないか、腹痛を起こすのではないか、などと心配になりませんか? ウォーターサーバーや浄水器などの広告を見ていると、水道水の危険性が指摘されているのでちょっと不安になってし...
2019.10.21
料理・食材

マヨネーズは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

マヨネーズは使い勝手のいい調味料なので、常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。 我が家でも、スーパーで売り出しがあったので、ストックしておこうと少しまとめ買いしたのですが…。 「あれ、マヨネーズって原料に生卵を使っていな...
2019.10.21
料理・食材

お茶の常温保存は何日まで安全?酸っぱいけど飲んでも大丈夫?

飲みかけのお茶を常温にしばらく置くと、なんだかヌルっとしませんか? 私は妊娠中にヌルっとした麦茶を飲んで、つわりもあって麦茶嫌いになってしまいました。 そのときは、かすかに酸っぱい感じもしました。 子どもが生まれて...
2019.10.21
料理・食材

桃は茶色くなっても食べられる?腐った時の見分け方も解説!

桃は、触るのすら気を使う果物です。 少しでも強く触ると茶色になっちゃいますものね! 茶色になった部分から、腐るのもあっという間です。 私は桃の産地・山形県の近くに住んでいるので、夏になると美味しい桃を求めて農家の直...
2020.07.13
料理・食材

アンチョビの賞味期限切れはいつまで安全?開封後の日持ちも調査!

アンチョビはキャベツと相性がよくて、一緒に食べると美味しいですよね。 我が家でも、子供達がキャベツとアンチョビのパスタが大好きです。 なので、アンチョビの缶詰が安いと「缶詰だし賞味期限は長いはず」などと、つい大人買いしてしまいま...
2019.10.21
料理・食材

お米は腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ち期間を調査!

我が家では夫の実家で作ったお米を分けてもらっているので、もらってきた袋は密閉されていませんし、精米日や賞味期限なども記載されていません。 でも湿度や室温が高い時に、ふと「お米が腐ることってあるのかな?」と心配になりました。 ...
2019.10.21
料理・食材

ピーマンは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

ピーマンは、腐るのが割と遅い野菜だと思います。 少しシナシナになってきても食べられますし、料理のアクセントになるので欠かせません。 実家で家庭菜園を始めたので、試しに作ってもらうようお願いしました。 すると、結構広...
2019.10.21
料理・食材

炊き込みご飯の日持ち!常温・冷蔵・炊飯器で何日まで大丈夫?

いろいろな具が入った炊き込みご飯って、とても美味しいですよね。 我家は、近くに住む義母がよく炊き込みご飯を持って来てくれますが、晩ご飯を作ってからのことが多く、食べきれないのが難点なんです。 炊き込みご飯がどれくらい日持...
2019.10.21
料理・食材

おにぎりは常温で何時間日持ちする?冷蔵や冷凍との違いも解説!

鍵っ子だった小学校の頃、家に帰るとおにぎりがテーブルに置いてあった光景を思い出します。 涼しい地方だったからか、おにぎりを常温に何時間も置いていても腐っていた記憶がありません。 自分が母親になった今、留守番する子供のため...
2019.10.21
料理・食材

スパムの賞味期限を大解剖!開封後や期限切れはいつまで大丈夫?

我が家では、主人がスパム好きなのでスパムの缶詰を定期的に購入しているのですが…。 先日、パントリーを整理していたら、賞味期限が切れたスパム缶詰を発見してしまいました! 未開封だし、缶詰が膨らんでいるような異変はないものの…アメリ...
2019.10.21
料理・食材

ドライイーストの賞味期限を大解剖!期限切れはいつまで使えるの?

最近の食パンブームに乗っかって、私もパン作りに挑戦してみようと思い立ちました! 材料を見てみるとドライイーストが3g必要だったんですが、インターネットでチェックしたら、50gとか500gで販売されているんです。 賞味期限のことを...
2019.10.21
料理・食材

飲むヨーグルトが賞味期限切れに!何日過ぎたら捨てるべき?

忙しい朝などは特に、身体に良いヨーグルトを手軽に取れる「飲むヨーグルト」を重宝しているという人も多いのではないでしょうか。 我が家でも常に何本か買い置きしておくのですが、気が付くと賞味期限切れになっていることも多々…。 ...
2019.10.21
料理・食材

ズッキーニの日持ちや賞味期限を大解剖!腐るとどうなるかも解説

夏になると、近くのお店で巨大ズッキーニが売られます。 味にクセがないズッキーニは料理に使いやすいし、安い! ということで買いたいのですが、使いきるまで日持ちするのでしょうか? 日持ち期間や保存方法などを詳しく調査し...
2019.10.21
料理・食材

豚肉は腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ち期間を調査!

 豚肉が腐るともったいないとわかっているのに、特売品を見るとつい大量買いしてしまう私です。 今回は、豚肉をまとめ買いしても怖くない、腐る前に食べきる方法を徹底的に調査してみました。 豚肉が腐るとどうなる?...
2019.10.21
料理・食材

しめじは腐るとどうなる?見分け方や上手な保存方法を解説!

「どのきのこを買おうかな...(値段を見て)やっぱりしめじ!」という毎日です。 大袋で安売りしていると、”腐るかも”なんて気にせず、とりあえず買います。 一年中安定した値段ですし、季節も関係ないしめじを愛してやまないので...
2019.10.21
料理・食材

みりんの賞味期限切れや開封後はいつまで大丈夫?腐るとどうなる?

買い置きしておいたみりんの賞味期限を確認してみたら、半年ほど過ぎていました。 期限が長いものだと思っていたので、ショックです…。 見た目に変化は感じられませんし、少しくらいなら賞味期限切れても大丈夫だと聞いたこともあるの...
2019.10.21
料理・食材

キムチの日持ちを徹底調査!腐ったときの見分け方も解説するよ!

キムチって、無性に食べたくなることありませんか? 私も3〜4週間ほど前に豚キムチが食べたくなり、キムチを購入しました。そして先日、そのときに余ったキムチを冷蔵庫の奥のほうで発見…。 私のように、ちょっと古いキムチを発見して「キム...
2019.10.21
料理・食材

グレープフルーツの賞味期限や日持ちを調査!腐るとどうなるの?

果物が大好きな我が家では、1年中グレープフルーツを食べています。 ただ、グレープフルーツには賞味期限が記載されていないので、冷蔵庫に入れていたらシワシワになって食べられなくなってしまったことも数知れず…。 みかんなど他の...
2019.10.21
料理・食材

醤油は腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ち期間を調査!

醤油は日本の家庭には欠かせない調味料ですが、メーカーによって味が違いますよね。 我家ではお気に入りの味があるのですが…。先日、賞味期限が迫った高級醤油のセールをしていて、思わず購入してしまいました。 「えっ!醤油って賞味期限があ...
2019.10.21
料理・食材

こんにゃくは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

こんにゃくと言えば、私の産後ダイエットで大活躍してくれた食材です。満腹感を感じるための食材という感じでした。 そのときに、常温に放置して腐るという失敗をよくしていました。 手作りで煮ておいて、冷めたら冷蔵庫に入れようと思...
2019.10.21
料理・食材

かぼちゃは腐るとどうなる?見分け方や日持ちする期間を解説!

かぼちゃは栄養満点なうえに、料理やお菓子などにも幅広く活用できて、大好きな野菜です。 先日、スーパーでかぼちゃを安売りしていたので、ちょっと多めに購入したんです。 ところが、かぼちゃの存在を忘れてしばらく野菜室に放置した結果…カ...
2019.10.21
料理・食材

味噌は腐るとどうなる?傷んだ時の見分け方や日持ち期間を調査!

お味噌汁は、我家の食卓には欠かせない一品ですが、暑くなってくると出番も減ります。 ここのところ、あまり作っていなかったせいか、冷蔵庫の奥のほうですでに賞味期限が切れた味噌を発見しました。 色を見てみると、心なしかいつもより黒っぽ...
2019.10.21
料理・食材

豆腐が酸っぱいとき食べても大丈夫?腐ったときの見分け方も解説!

そのままでも美味しく、いろいろな料理に合わせることのできる豆腐はとても便利な食材ですよね。 ですがつい使うのを忘れてしまい、気が付いたら何となく豆腐が酸っぱい…なんて経験はないでしょうか? 私もつい先日、少し賞味期限が過...
2019.10.21
就職・転職の話(New)

50歳無職の実情|どうするべきか?貯金なしでもなんとかなるか?

人生の折返し地点を過ぎた50歳。 誰もが勢いよくターンを決めて、前に進むわけではありません! ”無職”、”お金がない”、”手に職がない”etc...という現実に、大きな不安を抱えている方が多くいらっしゃいます。 私...
2019.10.21
料理・食材

和菓子の賞味期限を徹底調査!長く日持ちするのはどのタイプ?

先日法事にお供えしたお下がりの和菓子をたくさんいただきましたが、個包装の包みに賞味期限が書かれていなくて、いつまで日持ちするのかわからないものがいくつもあります。 和菓子は種類によって賞味期限が長いものや短いものなど、目安はあ...
2019.10.21
料理・食材

ドライフルーツの日持ち一覧|賞味期限切れや開封後はいつまでOK?

ドライフルーツといえば、海外旅行のお土産の定番でもありますよね。 私もつい最近、旅行に行った知人からドライフルーツの詰め合わせをいただきました! 何種類かがセットになったもので、ゆっくり楽しみながらいただこうと思ったのですが、賞...
2019.10.21
料理・食材

【材料別】佃煮の日持ち期間まとめ|腐ったときの見分け方も解説!

「ちょっと古くなったけど食べられる食材は佃煮にすると日持ちする」と聞いて、試してみようと思っています。 ただし、この情報元が”母”という点が不安です。 捨てられない性分で、ちょっと古くなったものでも平気で食べるタイプなの...
2019.10.21
料理・食材

ゼリーの日持ちを徹底調査!賞味期限切れはいつまで食べられる?

お土産としていただくことも多いゼリーの賞味期限は比較的長いというイメージがあったのですが、有名店で購入したゼリーは意外と短くてびっくりしたことがあります。 だいたい1ヶ月から半年ほど持つものもあると思っていたのですが、商品によ...
2019.10.21
料理・食材

たくあんの日持ちを大解剖!賞味期限切れはいつまで大丈夫?

常備菜として「たくあん」を重宝しているという人も多いのではないでしょうか。 我が家でもたくあんを常備しているのですが、気が付いたら賞味期限が切れていたなんてことがよく起こります。 また、開封後はタッパーに詰め替えているので賞味期...
2019.10.21
料理・食材

水菜は生でも食べられるの?苦手な人におすすめの食べ方も紹介!

鍋野菜のイメージが強い水菜ですが、生でも食べられる野菜だと聞きました。 是非試してみたいと思って買ってきたのですが、いまいち食べ方がわからないうえ、子供が生で食べられるかどうかも少し不安です。 そこで、水菜について少し調...
2019.10.21
料理・食材

天ぷらの日持ちを大特集!賞味期限切れはいつまで食べられる?

つい先日、自宅で天ぷらを作ったのですが、一度に食べきれず冷蔵庫に保存し翌日食べようと思ったのに…。 すっかり忘れていたんですよね~…自宅で作ったので賞味期限などがわからずとりあえず日持ちしそうにない感じがしたので、処分しました。 ...
2019.06.30
ダイエット(New)

1週間の断食で見た目痩せできるの?画像や動画で事例を紹介!

1週間の断食をしたら、見た目が劇的に変化するのでしょうか? 実は以前にも断食をしたことがあります。 3日間でしたが、肌が輝き、お腹の調子がよくなって、頭もスッキリ! 心も体も軽くなって、とても満足でした。 今...
2020.06.14
料理・食材

ブロッコリーに黒い部分や斑点がある!これは食べても大丈夫?

昨日買ったばかりのブロッコリーを茹でようとしたら、蕾の所々に黒い部分があってびっくり! しばらく冷蔵庫に入れいて茎にブツブツと黒い斑点が出てきた時には、「どうせ食べないところだから大丈夫~」と、あまり気にせず茎を切り取って食べちゃいま...
2019.10.21
料理・食材

ホタテの賞味期限を大解剖!生食用や調理後などいつまで大丈夫?

私が住む地域は、港が近くて周りに漁師さんも多いので、ホタテや魚をよくもらいます。 ついこの間も、殻付きのホタテをいただいて貝柱を刺身にして食べたのですが、食べきれずに余らせてしまいました! 残りは冷蔵庫に入れておこうとし...
2019.10.21
料理・食材

ケンタッキーの賞味期限は冷蔵庫や常温で何日?腐るとどうなる?

パーティーメニューにも最適なケンタッキーが残った時の賞味期限はどれくらいを目安にしたら良いかご存知ですか? 先日我が家でもケンタッキーを久しぶりに購入したのですが、つい買いすぎてしまいました。 いつもなら冷蔵庫にいれて翌...
2019.10.21
料理・食材

ささみの日持ちを大解剖!消費期限切れはすぐに捨てるべき?

ヘルシーで高タンパクなささみは我が家では大活躍の食材なので、「1日で使い切れなくても冷凍すれば良いわ」と思ってまとめ買いしたのに、冷凍し忘れることがよくあります……。 それでも消費期限以内であれば大丈夫なのかなと思っていたので...
2019.10.21
料理・食材

ベビーカステラの賞味期限は何日?腐るとどうなるかも解説するよ!

懐かしい駄菓子といえば、ベビーカステラです。 あの頃は賞味期限なんて気にしていませんでしたが、 開封して時間が経つとすぐに湿気ってしまい、日持ちしなかった記憶があります。 最近スーパーの駄菓子コーナーでベビーカステ...